早上吃面包注意事项 教你健康吃面包

　　面包许多人都超爱吃，下面要给大家分享的内容是：“早上吃面包注意事项 教你健康吃面包”，一起来看下吧!

　　首先来看下早上吃面包注意事项：

　　面包烤着吃能“养胃”

　　有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆，烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。此外，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。因此，把面包片、馒头片烤一烤再吃，还能起到“养胃”的作用。

　　刚出炉的面包别马上吃

　　刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

　　选面包注意“硬、淡、粗”

　　在挑选面包时一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。推荐食用全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。

　　接着一起来了解下该如何挑选面包

　　气味自然而温和

　　一些面包闻起来香气浓郁，甚至刺鼻，这通常是加了大量廉价香精的缘故。尽量选择气味温和、香气自然、味道较淡的面包，不建议选择各种花样口味的甜点面包。

　　不掉渣有弹性

　　好的面包气孔细腻、质地绵软、弹性较好。那些质地粗糙、气孔大且不均匀、容易掉渣、弹性差或一捏就缩小一大半的面包，一般工艺比较粗糙，还可能与添加剂使用较多有关。

　　简单不花哨

　　很多面包带有巧克力、水果、肉松等，但巧力可能含有反式脂肪酸,水果用的大都是罐头，并不新鲜。原汁原味、简单不花哨的质量更好。

　　外形整齐

　　外形整齐、颜色均匀、外皮金黄的为好。面包皮上有气泡的，说明发酵时间不够，这样的面包往往口感干硬，不够松软;如果面包上有发黑或发白、不均匀的地方，很可能是烤煳了或烤的时间不够。

　　以上就是关于：“早上吃面包注意事项 教你健康吃面包”的分享，希望对你有帮助。