冬天吃什么蔬菜好 补充维生素

 　　下面为大家介绍冬天吃什么蔬菜好，快去看看吧!

　　冬天吃什么蔬菜好：

　　带皮山芋

　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。

　　西蓝花

　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

　　菠菜

　　1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

　　萝卜缨

　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。

　　莴苣

　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

　　南瓜

　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

　　芥菜

　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

　　上文为大家介绍的就是冬天吃什么蔬菜好，希望可以帮到你!