吃油菜的好处 吃油菜的注意事项

 　　油菜颜色深绿，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养价值及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，一起来看看吃油菜的好处吧!

　　吃油菜的好处：

　　1.降低血脂

　　油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　2.帮助肝脏排毒

　　对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　3.防癌抗癌

　　油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

　　4.宽肠通便

　　治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　5.强骨抗压

　　能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

　　6.散血消肿

　　油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

　　吃油菜的注意事项：

　　油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含量都比大白菜高。一般人群都是可以吃的，但在食用的时候也有需要注意的地方哦。

　　1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

　　2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

　　3、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

　　4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。

　　上文为大家介绍的就是吃油菜的好处，希望可以帮到你~