芒果果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,但是芒果不能和什么一起吃呢?
中医食疗性味分析称,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品,不宜与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,容易使人发黄病。目前,芒果不能与辛辣食物一起吃的机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。现代媒体曾报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
辛辣食物除了大蒜之外,还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比较冲的食物。
芒果不能和什么一起吃?
大蒜等辛物
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
海鲜
两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
酒
酒和芒果都是属于辛辣的食物,吃多了对人体的肾脏器官是有害的。
菠萝
同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
芒果不能和什么一起吃?看了上文的介绍大家应该都有所了解了吧~
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