春天养生汤怎么做 春天的养生汤疗

　　春天这个季节，忽冷忽热，饮食应以化气去湿温补为主。下面来介绍几款养生汤，教你在春天如何养生。一起来看看是怎么做的吧。

　　春天养生汤

　　1、荷叶薏米煲瘦肉汤

　　1. 将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;

　　2. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起;

　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。

　　莲藕腔骨汤

　　莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

　　①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

　　②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫;

　　③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟;

　　④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

　　田园蔬菜汤

　　原料：腔骨2斤 玉米3根 胡萝卜2根 姜片适量

　　调料：盐

　　步骤：

　　1、玉米、胡萝卜洗净切块备用。

　　2、腔骨剁块洗净，入滚水锅，焯2分钟，捞起用清水冲去表面浮沫。

　　3、腔骨与姜片放入汤锅中，一次性加入足够的清水，盖上盖子大火加热至快沸腾，打开锅该撇去浮沫;转中火熬煮1小时。

　　4、加入玉米块和胡萝卜块，盖上盖子，中火加热至沸腾;转小火再熬至30分钟，食用前调入适量盐即可。