什么蔬菜水果含锌多 和维生素c多

 　　什么蔬菜和水果含锌多，维生素c多维生素C：

　　排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)

　　No.1樱桃50 12粒500

　　No.2番石榴80 1个216

　　No.3红椒80 1/3个136

　　No.4黄椒80 1/3个120

　　No.5柿子150 1个105

　　No.6青花菜6 1/4株96

　　No.7草莓100 6粒80

　　No.8橘子130 1个78

　　No.9芥蓝菜花60 1/3株72

　　No.10猕猴桃100 1个68

　　含锌丰富的食物有牡蛎,麦芽,瘦肉,鱼类,牛奶,核桃,花生,芝麻,紫菜,动物肝脏。

　　维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有：新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等。

　　花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，绿色的(也叫西兰花)等。

　　富含维生素C的天然来源有芒果，猕猴桃，柚子，绿花椰菜，美国甜瓜，草莓，甜红椒，白薯，雪豆和橘子汁。

　　一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充

　　维生素C的好方法。

　　在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。

　　薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。

　　因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。

　　第一层：

　　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

　　每100克中的维生素C含量超过100毫克

　　第二层：

　　青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

　　每100克中维生素C含量超过50毫克

　　第三层：

　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

　　每100克中维生素C含量超过30——50毫克。