大骨头汤的做法 大骨头汤怎么做更有营养

　　大骨头汤怎么做味道更好呢?本文为大家来详细的介绍关于大骨头汤的一些相关的做法以及注意事项的相关介绍，大骨头汤的营养价值高，富含骨胶原蛋白，钙质，以及丰富矿物质等营养物质，对于我们大家来说有很好的滋补功效与作用，下面的内容是关于大骨头汤怎么做的一些相关的注意事项的介绍，大家可以更具这些相关的知识来详细的了解一下，这些内容是大家都比较的关注的哦。

　　大骨头汤怎么做

　　1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但 准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。 记住哦， 斤多，少了不值得费事的也不够吃的。 记住哦，至少要 2 斤多，少了不值得费事的也不够吃的。

　　2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。

　　3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 花椒一小勺、桂皮一块、 茴香一小勺。

　　4、准备调料包：大料 2 个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜 4 片、香叶 2 片，茴香一小勺(约 准备调料包： 3g)，白糖、 30-40g; 汤匙、酱油一汤匙。 3g)，白糖、大蒜 2 瓣、葱、东北豆瓣酱 30-40g;生抽 1 汤匙、酱油一汤匙。 )，白糖

　　5、如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪 如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了， 哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。 哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。

　　6、肉和调料放进电高压锅里，添 2 小碗热水。定时 25 分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧， 肉和调料放进电高压锅里， 小碗热水。 分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧， 味道会更好，当然时间也更长， 小时才能把肉炖烂。 味道会更好，当然时间也更长，至少 1 小时才能把肉炖烂。 分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。

　　7、25 分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。 8、出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦~~ 出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦~~

　　上面的关于大骨头汤怎么做的一些相关的知识，大家是不是都了解了呢?大骨头汤具有丰富的营养价值，如果大家关注的话，可以详细的来了解一下。