金钩炒碗豆的做法 金钩炒豌豆怎么做
金钩炒碗豆
原料：碗豆 100克 金钩 20克 鸡蛋 1个 盐 适量
1材料备好。
2金钩泡发好，沥干水份，鸡蛋打散备用。
3锅下水烧开，把碗豆放入焯水。
4过冷河后，沥干水份备用。
5另锅下油摊蛋，把蛋铲碎出锅。
6另锅下油爆香金钩。
7放入沥干水的碗豆，再撒入少量的盐翻炒。
8把碎蛋倒入锅内，炒匀即可。
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