黄瓜一般的做法都喜欢拌着吃，但用爆炒过的蒜香味裹着黄瓜，也别有一番风味。
枸杞具有养肝明目，补血安神的功效，每坚持吃十粒，必然有保健的作用，不妨试试。
原料：
黄瓜1条、枸杞10粒，独脚蒜1个、盐、鸡精1/2小勺、油2勺。
做法：
1、材料备好;
2、黄瓜切小块，蒜剁泥，枸杞泡发洗净待用;
3、锅下油烧热，爆香蒜泥;
4、然后把黄瓜放入快速翻炒;
5、放入枸杞、盐和鸡精;
6、翻炒匀即可(炒黄瓜不能完全炒熟才好吃，整个过程不超过一分钟)。
【功效】
美白明目。
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