原料：
猪肠粉、蒜、青红椒、酱油。
做法：
1、材料、配料备用;
2、将猪肠粉切成菱形块，青红椒切粒，蒜剁蓉等用;
3、调料制作：锅下油放入蒜蓉扁香，放入青红辣椒炒香,然后再加入酱油煮一会，盛入碗中;
4、锅下水烧开，把猪肠粉放入，大火蒸约5分钟，淋上调料即可。
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