银鱼炒蛋的做法 怎么做

　　这道菜，送给准妈妈们，也送给我怀孕的朋友们。对孕妇和肚子里的小宝宝很好哦。 特地百度了下：银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

　　原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。

银鱼炒蛋的做法 怎么做

　　1、银鱼干用水泡发;

　　2、泡发后洗净沥干待用;

　　3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用;

　　4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。