青菜钵的做法 青菜钵怎么做才好吃

　　小编今天为大家介绍下青菜钵的做法.青菜钵怎么做才好吃呢?查查吧营养美食频道美食厨房为您分享美味的家常菜是怎么做!包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程,是您做菜的好帮手!

　　原料：花生米、青菜。

　　做法：

　　1、选择红色花生米，事先泡着。

　　2、花生米剁碎，尽量的。我有点偷工减料，如果有料理机，直接磨碎也不错的。皮儿我故意不去，其实去掉汤色会更好看，但是健康最重要，不要浪费生血的花生皮儿。

　　3、锅里加水，沸腾后放入花生碎，改小火，一直熬到汤色奶白并且花生香味出来。

　　4、油麦菜汆水，挤干水分，剁碎。也可以选用青菜或者莴笋尖，但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之类的。

　　5、最后把切好的菜倒进煮的沸腾的花生的锅里就可以。出锅放少许的油和盐。

　　注意：油不能太多，花生本来就是油脂量高，盐也是很少，整个菜就是清爽，怎么吃都没心里负担。