韩式泡菜炒豆干的做法和怎么好吃

　　本文为大家介绍韩式泡菜炒豆干的做法和怎么好吃。包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。

　　韩式泡菜炒豆干的原料：

　　韩式泡白菜1份，北豆干若干。

　　韩式泡菜炒豆干的做法：

　　1、豆干切成片，泡菜用手撕成细条待用;

　　2、锅中做油，5成热后下入豆干，小火煎炒至豆干组织松弛，略微胀大后盛出;

　　3、锅中底油加热，倒入泡菜炒出香味后，加入豆干，炒匀即可出锅。

　　韩式泡菜炒豆干注意事项：

　　1、豆干最好选用白豆干，而不是熏干或香干。买不到豆干的地方，用豆腐皮、腐竹，或者较老的北豆腐都可以;

　　2、泡菜中已经有咸味，此菜不用再加盐。

　　以上为大家介绍了韩式泡菜炒豆干的做法和怎么好吃，希望大家喜欢，对大家有所帮助。