护肤菜之芝麻香煎三文鱼的做法, 三文鱼名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。那么香煎三文鱼的做法是什么?怎么做好吃呢?下面为大家介绍香煎三文鱼的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。
原料:三文鱼、甜豌豆、胡萝卜、橙子。
调料:熟芝麻、白葡萄酒、黄油、百里香、橄榄油。
做法:
1、三文鱼切条,放入百里香、白葡萄酒、盐、少许橄榄油腌渍;
2、锅中做开水放入小块黄油和少许盐,将胡萝卜丁甜豌豆煮熟捞出待用;
3、锅中放少许油将三文鱼放入两面煎熟捞出,锅留底油放入黄油、甜豌豆、胡萝卜用鲜橙切开一半,挤入鲜橙汁,加盐、白糖,大火熬稠,淋在煎好的三文鱼上,撒熟芝麻装盘,另一半香橙切片配菜呈上。
以上为大家介绍了芝麻香煎三文鱼的做法,希望大家喜欢,对大家有所帮助。
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