儿童家常菜之番茄玉米炒肉末的做法

　　儿童家常菜之番茄玉米炒肉末的做法介绍，蒸熟的玉米比放在水里煮熟的会更甜哦，也最大限度地保留住了营养成分;我一般是放在高压锅里蒸，冒气后大约蒸十分钟即可关火。，那么番茄玉米炒肉末的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍番茄玉米炒肉末的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　原料：玉米2个(重约400克)、番茄一个(重约150克)、瘦肉80克。

　　配料：淀粉、鸡精、生姜、葱、生抽各适量。

　　做法：

　　1、将玉米洗净蒸熟，取出晾凉后掰成粒;番茄放入沸水中稍烫一下后捞出去皮，再切成小丁;瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉拌匀;生姜切成末，葱切花;

　　2、热锅放油，下入肉末炒至变色;

　　3、放入番茄丁与姜末炒匀，再加入少许水，煮约2分钟;

　　4、下入蒸熟的玉米粒炒匀，再放入适量的盐与鸡精，炒匀;

　　5、放入葱花与生抽，炒匀即可。