蒜蓉西兰花的做法推荐 蒜蓉西兰花怎么做好吃

　　蒜蓉西兰花的做法推荐 蒜蓉西兰花怎么做好吃，菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

　　原料：

　　西兰花一棵、大蒜5瓣、盐、植物油、鸡精。

　　做法：

　　1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用;

　　2、锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿)，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;

　　3、炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火;

　　4、拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状;

　　5、用一盘子倒扣在碗上;

　　6、按住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了。为了好看，我又用西红柿装饰了一下，哈哈。