南瓜可以做什么美食 这样做健康美味

　　南瓜甜香软糯是一种很理想的食材，南瓜可以被烹饪成各种美味，那么南瓜可以做什么美食呢?一起了解一下。

　　南瓜可以做什么美食

　　南瓜冻糕

　　材料：日本南瓜，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖，椰奶

　　做法

　　1、把日本南瓜去皮，切成小块蒸熟。

　　2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里，用慢速搅拌均匀。

　　3、用水把鱼胶粉加热至融化。

　　4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。

　　5、倒入放盘里，放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了。

　　薏米南瓜粥

　　材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗

　　调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

　　做法

　　1、将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。

　　2、在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。

　　3、放人南瓜丁和撕成小块的银耳保持小火继续煮15分钟最后放人枸杞再煮5分钟即可。

南瓜可以做什么美食 这样做健康美味（图片源于摄图网）

　　香浓南瓜汤

　　材料：半颗中型南瓜约500g、洋葱1/2颗、南瓜子适量、大蒜2瓣、盐适量、黑胡椒适量、鸡高汤500ml、鲜奶油1大匙、橄榄油1大匙

　　做法

　　1、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右

　　2、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆

　　3、待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅中加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打成浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打成浓汤再烹煮

　　4、最后将步骤3煮好的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗中再放上洋葱丝和南瓜子,即完成这道简单又充满风味的南瓜汤。

　　南瓜紫薯发糕

　　材料：紫薯，南瓜，6寸蛋糕模具

　　做法

　　1、紫薯上锅蒸熟，压烂成泥。放置晾凉;

　　2、南瓜蒸熟，压成泥状。放置晾凉;

　　3、将70克紫薯泥+100克面粉+1.5克酵母+40克水+10克糖放进盆里，揉成一个不粘手的紫薯面团;

　　4、将80克南瓜泥+约120克面粉+1.5克酵母+10克糖放在一个盆里，揉成一个不粘手的南瓜面团。(南瓜泥水分太大，所以不用额外加水，如果120克面粉加进去之后还是很粘手，可以再加一些面粉进去，以面团不粘手为度);

　　5、将以上两个面团分别分成三等分。揉圆备用;

　　6、将分好的六个面团分别擀成与6寸活底蛋糕模一样大小的圆形;

　　7、用刷子将饼上的干粉扫去。按照自己喜欢的颜色搭配方式，叠加放在6寸蛋糕模具上。并用手稍稍压实。(蛋糕模具底部和四周事先刷一层油，以方便脱模);

　　8、小心放入模具内(可以一只手托着蛋糕底盘，一只手拿起蛋糕模具，从高处落下)。将模具放在温热的蒸锅里发酵至两倍大，然后大火蒸25分钟左右，关火后焖5分钟出锅。放凉后脱模即可。

　  以上就是“南瓜可以做什么美食 这样做健康美味”的内容分享啦，希望对你有所帮助哦。