火腿肠炒什么好吃 火腿肠怎么做好吃

　　火腿肠是一种很日常的美味了，火腿肠既可以直接食用也可以变身厨房食材，那么火腿肠炒什么好吃呢?火腿肠怎么做好吃?一起了解一下。

　　火腿肠炒什么好吃

　　玉米炒火腿肠

　　材料：水果玉米一根，火腿肠两根，油适量，水适量。

　　做法：

　　1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

　　2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

　　3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。

　　黄瓜炒火腿肠

　　材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。

　　做法：

　　1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。

　　2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。

　　3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。

火腿肠炒什么好吃 火腿肠怎么做好吃（图片源于摄图网）

       火腿蛋炒饭

　　材料：

　　白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

　　做法：

　　1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

　　2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

　　土豆片炒火腿

　　材料：土豆1个，火腿1个，糖1/2勺，青椒1个，姜少许，蒜少许，小葱2棵，生抽2滴，油少许，鸡精少许，五香粉少许，陈醋少许。

　　做法：

　　1、切好姜末、蒜末;小葱切成葱段备用。再把蒜末、葱段分两份。

　　2、青椒切丝。不需要太细;土豆切片后在清水里浸泡备用。

　　3、油热锅，葱姜蒜爆香，放土豆片翻炒两下，关小火。

　　4、加生抽、陈醋、五香粉，大火翻炒入味。

　　5、加入青椒，再放盐，翻炒，然后关小火。

　　6、放火腿，加少许糖、鸡精炒匀，再加蒜末和小葱段翻炒即可出锅。

　　青椒鸡蛋炒火腿

　　材料：鸡蛋2只，尖椒2根，火腿肠1根，蒜2瓣，食用油，盐，醋，鸡精。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加点盐和醋。

　　2、蒜切片;尖椒切圈;火腿肠切丁。

　　3、倒油，开火，倒入鸡蛋炒熟，盛出。

　　4、蒜和尖椒下锅，撒点盐，炒熟。

　　5、倒入炒好的鸡蛋和火腿肠，一起翻炒。

　　6、最后在起锅前倒入少许醋和鸡精即可。

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