木瓜煲什么汤最好 木瓜煲汤的做法大全集

　　木瓜香甜可口，营养价值极高，其实木瓜还可以用来煲汤哦，那么木瓜煲什么汤最好呢?以下是木瓜煲汤的做法大全集，一起来看。

　　木瓜煲什么汤最好

　　雪蛤油木瓜甜汤

　　材料：木瓜160克，水发西米110克，红枣45克，水发雪蛤油90克，椰奶30毫升。

　　雪蛤油木瓜甜汤的做法

　　1、洗净的木瓜去皮，切成丁，待用。

　　2、砂锅中注入适量清水，倒入洗净的西米、红枣、雪蛤油拌匀。

　　3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟至熟。

　　4、揭盖，加入木瓜丁、椰奶，稍煮片刻至沸腾。

　　5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。

　　鸡爪猪骨木瓜汤

　　材料：新鲜猪大骨600克，木瓜1个，花生米80克，鸡爪300克，生姜1块，盐适量，清水8碗。

　　鸡爪猪骨木瓜汤的做法

　　1、花生米提前浸泡20分钟，烧开一锅水、放入拍扁的姜片，加上1勺盐，倒入猪大骨焯煮10分钟左右，捞起用凉水冲洗干净。

　　2、接着把鸡爪倒入开水中焯5分钟左右，捞起冲洗干净，焯好的食材连同花生米一起倒入汤锅中，加上足量清水，遮上锅盖开火煲汤。煲汤过程中处理木瓜。

　　3、削去木瓜皮，用汤匙刮干净木瓜囊，洗净切块，倒入汤锅中。

　　4、遮上锅盖，大火煮开后调成中小火煲90分钟左右，调入盐、少许胡椒粉搅拌均匀即可舀起饮用。

木瓜煲什么汤最好 木瓜煲汤的做法大全集（图片源于摄图网）

　　西洋参莲子木瓜汤

　　主料：鲜莲子50克，猪腿肉100克，西洋参10克，青木瓜半个。

　　辅料：盐适量。

　　西洋参莲子木瓜汤的做法

　　1、青木瓜去皮，清洗干净后切成块。

　　2、鲜莲子、西洋参分别用清水冲洗干净。

　　3、猪腿肉清洗干净切成小块。

　　4、将猪肉块、莲子、西洋参一起放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后。

　　5、然后改用中小火慢煲。

　　6、猪肉块八成熟时，加入青木瓜块，待木瓜块、猪肉块熟透时。

　　7、最后用盐调味即可。

　　木瓜排骨汤

　　主料：木瓜1个，花生米120克，排骨450克，红枣5枚。

　　辅料：盐适量。

　　木瓜排骨汤的做法

　　1、木瓜去皮和瓤。

　　2、然后清洗干净切厚块。

　　3、花生米用清水浸泡30分钟。

　　4、排骨清洗干净剁块。

　　5、红枣(去核)清洗干净。

　　6、将主料放入沙锅内，加清水适量，用大火煮沸后。

　　7、然后改用小火炖3小时。

　　8、最后、加盐调味即可。

　　鲫鱼木瓜汤

　　材料：鲫鱼500克，木瓜块300克，姜片适量，香菜叶少许。

　　调料：盐适量。

　　鲫鱼木瓜汤的做法

　　1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后擦干水。

　　2、锅加油烧热，下鲫鱼煎至两面微黄，倒入热开水，大火煮开，然后下入姜片和木瓜块，再次煮沸后转小火煲1小时左右，加盐调味，点缀香菜叶即可。

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