糖醋里脊怎么做 酸甜可口易下饭

    　糖醋里脊酸酸甜甜的口感俘获了不少人的芳心，很多人到餐馆都会必点这个菜，那么糖醋里脊怎么做呢?糖醋里脊的做法了解一下。

　　材料

　　干炸里脊 200g 青豆 30g 盐 1/3茶匙 生抽4勺

　　糖6勺 米醋8勺 水10勺 水淀粉4勺 油少许

　　糖醋里脊的做法

　　1、青豆焯水后，捞出待用;

　　2、盐、生抽、糖、醋、水混合，调匀制成糖醋汁;

　　3、干炸里脊取出待用;

　　4、锅烧热加少许油，放入青豆略微翻炒;

　　5、加入调好的糖醋汁;

　　6、大火将糖醋汁烧沸;

　　7、放入炸好的干炸里脊，略微翻炒15秒;

　　8、加入水淀粉，大火收汁即可。

糖醋里脊的做法 酸甜可口易下饭（图片源于摄图网）

　　小贴士：

　　1、猪里脊顺着纹路切成粗条，用盐、生抽、料酒腌20分钟;

　　2、面粉、淀粉、鸡蛋、水混合调成糊，面糊的浓稠度以搅拌面糊，面糊表面留下很轻微的纹路为准;

　　3、将调好的面糊加到腌的里脊里，抓匀;

　　4、锅放油烧热，中小火将里脊一条条的放入炸至金黄色，最后大火复炸，炸至几乎棕黄色捞出，撒上椒盐即可。

　　以上就是糖醋里脊的做法啦，希望你会喜欢哦。

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