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清炒山药木耳怎么做 清炒山药木耳的做法

[作者:段壮切]
2019-04-29 16:06

  山药营养丰富,既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。山药配木耳,还有神奇的食疗功效。清炒山药木耳怎么做呢,下面一起来看看!

  山药跟木耳就是绝配,口感脆脆还很清爽。撒上一点小葱花,分明就是一副黑山白雪露青翠的早春图啊。

清炒山药木耳怎么做 清炒山药木耳的做法(图片来源:摄图网)

  原料

  山药 350克, 木耳(发好) 250克, 小葱 1根, 盐 适量

  步骤

  1.木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片

  2.山药切片,没入水中

  3.葱切成葱花

  4.锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下

  5.关火,加入葱花和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了

  小技巧

  山药一边切一边放入冷水里,不然非常容易表面氧化成黑色

  山药容易糊锅,翻炒一定要快

  以上就是我介绍的“清炒山药木耳怎么做,清炒山药木耳的做法”,雾霾天气多吃一些山药炒木耳,可以帮助我们清除体内的杂质哦!

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