番茄炒西兰花的做法 集美味营养于一体

　　西蓝花味道很好，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄炒西兰花的做法 集美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄炒西蓝花的做法：

　　材料：西蓝花，番茄等

　　步骤：

　　1.西兰花折小朵，在放有食盐的清水中浸泡15分钟左右;

　　2.番茄洗净切小块;

　　3.锅中放入适量清水、油、盐;

　　4.水开放入西兰花继续焯水分钟;

　　5.取出过凉水备用;

　　6.起锅放入少许油，油热放入番茄;

番茄炒西兰花的做法 集美味营养于一体（图片来源：摄图网）

　　7.加入适量盐，不停翻炒出汁;

　　8.出汁倒入西兰花，翻拌均匀装盘出锅;

　　以上主要介绍了番茄炒西兰花的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于西蓝花的相关知识。

　　吃西蓝花有什么好处

　　美容养颜

　　西兰花中的胡萝卜素能够增强皮肤弹性，而其含有的各种维生素能保持肌肤水润，还可以让皮肤柔韧度增加，有助于让肌肤更年轻。

　　减肥瘦身

　　减肥期间要控制热量摄入，还要尽量不饿肚子，而西兰花正好能满足这些需求。西兰花热量极低，其中富含的膳食纤维能延缓胃排空时间，增强饱腹感。

　　稳定血糖

　　西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，有利于糖尿病人控制病情。

　　预防胃癌

　　有实验表明，西兰花中的胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分能够杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌，从而起到预防胃癌的作用。此外，西兰花中还含有一种酶——萝卜子素，这种物质能够增强致癌物质解毒酶的活性，也能预防胃癌。

　　抗衰老

　　西兰花含有的维生素种类是比较齐全的，可以清除体内自由基，有效增强皮肤抗损伤能力，促进肌肤年轻化，预防皱纹产生，延缓衰老。

　　西蓝花的其它美味吃法推荐

　　蚝油西兰花

　　材料：西蓝花，蒜，小米椒，蚝油，鸡粉，淀粉等

　　步骤：

　　1西兰花用洗米水侵泡30分钟

　　2洗净后撕小朵

　　3用滚水灼烫2-3分钟后捞出

　　4锅里热油，爆香蒜蓉

　　5倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开

　　6浇在西兰花上，撒上小米椒做点做即可

　　西兰花胡萝卜炒牛肉

　　材料：西蓝花，牛里脊，胡萝卜，植物油，盐，蚝油，味极鲜，姜，淀粉，香油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把牛肉切片，用蚝油、黑胡椒粉拌均匀、加香油拌均匀腌制20分钟

　　3.胡萝卜切片，姜切末

　　4.把西兰花掰小朵，洗净，开水里加少许盐、几点植物油，焯烫西兰花1分钟左右捞起过凉水，捞起沥干水分

　　5.热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起

　　6.热锅凉油，油热8 成，下姜末，胡萝卜煸炒出香味

　　7.加西兰花

　　8.加盐

　　9.味极鲜翻炒2分钟

　　10.加牛肉片

　　11.加鸡精

　　12.翻炒均匀即可

　　以上就是关于：“番茄炒西兰花的做法 集美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。