酱油炒饭怎么做才好吃 加点小葱会更提味

　　炒饭做法简单，但是味道很棒，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酱油炒饭怎么做才好吃 加点小葱会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱油炒饭怎么做才好吃：

　　材料：剩米饭，肉馅，鸡蛋，小葱，酱油，蚝油，鸡精，菜籽油等

　　步骤：

　　1准备材料。

　　2鸡蛋打散加入剩米饭中，搅拌均匀，米饭都分散成粒，均匀裹上蛋液。炒饭要用剩米饭，刚出锅的米饭不好用来做炒饭。

　　3小葱切葱花。

　　4热锅凉油，加入一半葱花爆香。

　　5加入肉馅翻炒至肉馅变白色。

酱油炒饭怎么做才好吃 加点小葱会更提味（图片来源：摄图网）

　　6加入米饭，中小火不停翻炒，至蛋液凝固。

　　7分次加入蚝油、酱油，分次加，翻炒至颜色均匀，不需要加盐，一般酱油蚝油加上就有咸味了，如果需要可以加少许鸡精调味。

　　8翻炒均匀撒小葱就可以出锅了。

　　以上主要介绍了酱油炒饭怎么做才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于炒饭的相关知识。

　　炒饭的其它美味吃法推荐

　　橄榄菜肉末炒饭

　　材料：剩饭，肉末，橄榄菜，料酒，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2肉末。

　　3橄榄菜。

　　4烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。

　　5接着，合入剩饭翻炒翻炒。

　　6然后，合入橄榄菜。

　　7翻炒翻炒。

　　8最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

　　火腿炒饭

　　材料：剩米饭，火腿，红萝卜，青蒜，油，五香粉等

　　步骤：

　　1所需食材准备就绪。

　　2火腿切丁备用。

　　3青蒜和红萝卜备用。

　　4炒锅入油烧热倒入火腿丁翻炒出油。

　　5放入红萝卜和青蒜末爆香。

　　6放入剩米饭炒匀。

　　7加五香粉调味即可，不用加盐，火腿本身的咸度就够了。

　　炒饭的技巧

　　饭最好选用隔夜饭。隔夜饭放置后，可以充分回生，促使淀粉老化。

　　这样炒出来的饭，口感软而不粘。

　　粒粒相隔又相连，口感最佳

　　以上就是关于：“酱油炒饭怎么做才好吃 加点小葱会更提味”的分享，希望对你有帮助。