紫菜海蛎煲的做法 汤鲜味美回味无穷

　　紫菜许多人都爱吃，价格便宜，做法多样。下面要给大家分享的内容是：“紫菜海蛎煲的做法 汤鲜味美回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫菜海蛎煲的做法：

　　材料：干紫菜，海蛎，油，盐，胡椒粉，香菜等

　　步骤：

　　1.干紫菜放在小碗里加点水，稍微泡上几分钟就可以泡开了，然后漂洗干净。

　　2.海蛎漂洗干净。

　　3.小葱、生姜和香菜切好。

　　4.砂锅里倒一点油烧至温热时，倒入葱姜炒出香味。

　　5.再将海蛎下锅。

　　6.翻炒两下，加入高汤或者清水。

紫菜海蛎煲的做法 汤鲜味美回味无穷（图片来源：摄图网）

　　7.加入紫菜煮。

　　8.煮开后加盐和胡椒粉调味。

　　9.然后先加入香菜茎，再加入香菜叶起锅。

　　以上主要介绍了紫菜海蛎煲的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫菜的相关知识。

　　紫菜的营养价值

　　1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

　　2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。

　　3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。

　　紫菜的其它美味吃法推荐

　　凉拌紫菜

　　材料：紫菜，葱白，虾皮，蒜，小米椒，米醋，绵白糖，香葱，生抽等

　　步骤：

　　1紫菜撕小条，倒入开水浸泡3分钟左右。

　　2沥干备用。

　　3葱白、蒜切末，小米椒切小圈。

　　4锅中倒入少许油，放入葱花炒香。

　　5加入虾皮小火煎炒至金黄酥香放凉备用。

　　6紫菜上放入蒜末、小米椒。加入米醋、生抽、糖。

　　7加入虾皮葱油拌匀即可。

　　8洒少许香葱碎。

　　紫菜蛋花汤

　　材料：紫菜，鸡蛋，食盐，葱，水淀粉，生抽，虾皮，食用油，姜，水等

　　步骤：

　　1.准备原料

　　2.鸡蛋打散

　　3.炒锅倒油，炒香葱末、姜末

　　4.倒入适量水

　　5.放入虾皮

　　6.放入紫菜

　　7.放入生抽、盐调味儿

　　8.倒入水淀粉

　　9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌

　　10.淋少许香油，撒葱末即可关火

　　以上就是关于：“紫菜海蛎煲的做法 汤鲜味美回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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