番茄肉丝豆腐羹的做法 汤酸味美回味无穷

　　番茄是许多人都超爱的蔬菜之一，味道酸甜，美容效果佳。下面要给大家分享的内容是：“番茄肉丝豆腐羹的做法 汤酸味美回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄肉丝豆腐羹的做法：

　　材料：豆腐，猪肉丝，番茄，油，水淀粉，香菜，盐，料酒，生粉等

　　步骤：

　　1.备好豆腐，番茄，香菜碎，水淀粉，猪肉丝里加入1克盐，1茶匙料酒和1茶匙生粉抓匀后静置20分钟

　　2.锅内水开后把番茄下入烫一下捞起去皮，番茄去皮的方法有很多，这样方法简单又快速

　　3.去皮的番茄切成小丁，把豆腐去盒后切丁备用

　　4.热锅倒入油，热油下入番茄煸炒出酱

　　5.倒入开水大火烧开

　　6.再把豆腐加入烧开后把猪肉丝加入后迅速用筷子划散

番茄肉丝豆腐羹的做法 汤酸味美回味无穷（图片来源：摄图网）

　　7.加3克盐调味

　　8.加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅

　　9.盛出后撒上香菜碎，拌匀即可享用

　　以上主要介绍了番茄肉丝豆腐羹的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于番茄的相关知识。

　　去除西红柿皮的方法

　　1、把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。

　　2、把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

　　番茄的其它美味吃法推荐

　　番茄玉米丁

　　材料：玉米，番茄，青椒，油，盐，大蒜，香油，番茄酱，鸡精等

　　步骤：

　　1.新鲜玉米，洗净后，沥干水分;

　　2.番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮;

　　3.青椒去蒂去籽，洗净，切丁;大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎;

　　4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;将大蒜碎放进锅里，小火炒香;

　　5.放入番茄块，翻炒均匀;

　　6.倒入适量清水，烧开;

　　7.放入玉米翻炒;

　　8.调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透;

　　9.放入青椒丁翻炒;

　　10.青椒熟了之后，调入适量盐、鸡精;

　　11.淋入适量香油，翻炒均匀;

　　12.关火，出锅，撒上葱花即可。

　　番茄炒平菇

　　材料：番茄，平菇，青蒜，干红椒，姜，盐，油，生抽，五香粉等

　　步骤：

　　1所需食材准备就绪。

　　2青蒜，姜红椒改刀。

　　3番茄改刀，平菇洗净撕小块。

　　4锅中入油烧热倒入姜红椒炒香。

　　5加入平菇和番茄炒匀。

　　6加生抽和五香粉翻炒均匀。

　　7出锅加青蒜和盐调味即可。

　　番茄萝卜炖排骨

　　材料：排骨，红皮萝卜，番茄酱，姜，香葱，蒜叶，豆瓣酱，精盐，食用油等

　　步骤：

　　1备好所需要食材。萝卜选用的是大个红皮萝卜，小个的白萝卜可以用2个。萝卜可多可少，无规定。番茄1个正好，喜欢的可以放2个。

　　2排骨放清水浸泡，换二三次水，泡去血水。去腥。

　　3然后，锅中温水，加入排骨，烧开，关火，捞出，冲洗去浮去。一般我会在滚开着的时候用筷子夹出排骨，这样排骨上的浮沫也少。

　　4萝卜去皮切滚刀块，滚刀块的萝卜块容易入味，也容易烂。番茄切大块。

　　5取砂锅，放入姜片，香葱，放入排骨，萝卜，番茄。再加入酱油、蚝油、豆瓣酱，适量清水，大火烧开。

　　6转中小火炖制约30分钟，出锅前10分钟加入精盐，炖一炖 ，撒上蒜叶末即可上桌了。

　　以上就是关于：“番茄肉丝豆腐羹的做法 汤酸味美回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       番茄有哪些品种 这些常识要了解

　　番茄怎么保存时间长 推荐这些方法