鸡米花爱吃的人多,但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是:“鸡米花怎么做好吃 加入面包糖会更美味”,一起来看下吧!
首先来看下鸡米花怎么做好吃:
材料:鸡肉,白胡椒粉,盐,花椒粉,生抽,料酒,鸡蛋,玉米淀粉,面包糖等
步骤:
1.鸡胸肉切小块
2.加入白胡椒粉,盐,花椒粉,生抽,料酒,鸡蛋清,用手抓匀腌制半小时
3.倒掉多余的腌料汁,加入玉米淀粉抓匀
4.鸡蛋黄打散
5.鸡肉块放入蛋黄液中滚一圈
6.再放入面包糠中滚一圈
7.锅中热油,油温7成热调中小火,放入鸡肉块炸至金黄色即可
以上主要介绍了鸡米花怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。
鸡肉的营养价值
1、鸡肉富含蛋白质,有各种必需氨基酸而且容易被人体消化吸收利用,可以增强体力,强健身体的作用。
2、翅膀肉中有优质骨胶原蛋白,具有美容和强化血管、肌肉、肌腱的功效。
3、鸡肉有钙、磷、铁等微量元素,有补益作用,主要在于补肝血方面。女人在生完孩子之后,会出很多血,这时候炖点鸡汤,便可达到补血养身的功效,另外对贫血也有防治作用。
鸡肉的其它美味吃法推荐
香芋炖鸡块
材料:香芋,鸡肉,姜,洋葱,八角,红烧汁,生抽,蚝油,精盐,食用油等
步骤:
1半边嫩的草鸡,剁块,入开水锅中烫一烫捞出冲洗去浮沫待用。毕竟是菜市场上代为剁好的,开水中烫一烫再炒比较好。
2切好洋葱、姜片、备好八角。香芋去皮切滚刀块。如有奈瓷刀可以用它来去皮,或者带着一次手套,防止皮肤过敏,对芋头上的汁液会引起皮肤瘙痒,过敏。
3锅中入油,将香芋先煎一煎,也可以入油锅炸一下。煎过的香芋在炖制时可以保持形状,味道也更香。
4加入洋葱、生姜、八角炒香。
5加入鸡块翻炒数次。然后加入适量清水、蚝油、红浇汁、生抽各适量,烧开。
6加入砂锅中,加少许精盐,炖制15-20分钟即可。以个人口感或是鸡肉的肉质来定时间。较嫩的鸡肉时间短一些。
7最后撒上葱花,即可上桌啦。
白萝卜丝鸡粥
材料:大米,白萝卜,鸡肉,姜,葱,盐,香油等
步骤:
1准备好材料。
2大米淘洗后加点盐油腌制一会儿。
3锅中加足量水烧开后倒入大米先煮粥,不时搅拌一下以防粘底。
4萝卜去皮切丝。
5鸡肉剁小块,加适量盐、油、酱油和料酒腌制。
6粥煮了约20分钟米开了之后,加入萝卜丝煮10分钟。
7再加入鸡肉煮5分钟。
8加盐、香油调味,撒上葱花就好了。
烤鸡块
材料:鸡块,葱,花椒粒,肉桂,香叶,盐,烤肉酱,姜等
步骤:
1鸡肉块过水焯一下
2锅中加入适量的水,加入所有调料和葱姜、盐
3鸡块入锅煮熟
4煮好的鸡块捞出
5用天喜玫花纸抽替代厨房纸巾擦掉鸡块表面的油水
6用烤肉酱腌制20分钟左右
7空气炸锅预热,200度烤15到20分钟
8出炉装盘。
以上就是关于:“鸡米花怎么做好吃 加入面包糖会更美味”的分享,希望对你有帮助。
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