菠菜虾皮拌粉丝的做法 好看好吃又营养

　　菠菜味道鲜美，吃法也极多，一直都超受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“菠菜虾皮拌粉丝的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜虾皮拌粉丝的做法：

　　材料：菠菜，粉丝，虾皮，大蒜，香葱，辣椒粉，海鲜酱油，糖，陈醋，蚝油，盐，玉米油等

　　步骤：

　　1粉丝一捆，加水泡软

　　2菠菜洗净，入开水中焯一下

　　3焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可

　　4焯好的菠菜过凉水

　　5把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟

　　6捞出粉丝过凉水

　　7锅里放少许油，放入虾皮

　　8煸炒至虾皮酥香

菠菜虾皮拌粉丝的做法 好看好吃又营养（图片来源：摄图网）

　　9把菠菜、粉丝、虾皮放到一起

　　10准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉

　　11锅里注油，烧至冒青烟

　　12把热油浇在小碗里

　　13再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋

　　14搅拌均匀

　　15把调味汁倒在食材上

　　16拌匀即可

　　以上主要介绍了菠菜虾皮拌粉丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于菠菜的相关知识。

　　菠菜的其它美味吃法推荐

　　木耳拌菠菜

　　材料：木耳，菠菜，香醋，鲜味酱油，盐，大蒜，剁椒，熟芝麻，白糖等

　　步骤：

　　1食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒

　　2大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。

　　3煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉(夏天过凉开水)。

　　4菠菜焯水

　　5焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中

　　6加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐

　　7加入些熟芝麻

　　8充分拌匀，即可

　　菠菜炒虾仁

　　材料：鲜虾，菠菜，淀粉，料酒，油，盐等

　　步骤：

　　1鲜虾去壳后挑出虾线， 加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下;

　　2烧锅水，加入点盐和油;

　　3将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出;

　　4热锅凉油，放入腌制好的虾仁进去翻炒;

　　5翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒;

　　6翻炒两下后加盐调味即可;

　　菠菜冻豆腐汤

　　材料：菠菜，冻豆腐，葱，盐，胡椒粉，姜等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2入沸水中汆烫。

　　3捞出过凉水。

　　4切段备用。

　　5冻豆腐适量。

　　6锅里加少许油，爆香葱姜。

　　7加一大碗水。

　　8烧开后下冻豆腐。

　　9中小火煮至冻豆腐化透。

　　10下菠菜。

　　11加盐调味，拌匀，再次烧开。

　　12出锅前加点胡椒粉，加不加随意。

　　13清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。

　　温馨小提示

　　煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。

　　以上就是关于：“菠菜虾皮拌粉丝的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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