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青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味

[作者:upirr]
2019-02-14 09:27

  鸡蛋营养极丰富,可以搭配各种各样的食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是:“青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味”,一起来看下吧!

  首先来看下青蒜炒鸡蛋的做法:

  材料:鸡蛋,青蒜,盐,白酒,香油,胡椒粉,鸡精等

  步骤:

  1准备食材。

  2鸡蛋用筷子打散,加入几滴白酒,几滴香油搅匀。青蒜斜切小段。

  3锅内放适量油,油热放入鸡蛋煎熟,撒少许胡椒粉,少许盐炒匀,不要煎火大了。

  4放入青蒜炒匀,少许鸡精,青蒜断生即关火。

  5盛盘。

  以上主要介绍了青蒜炒鸡蛋的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

  鸡蛋的其它美味吃法推荐

  菠菜鸡蛋煎饼

  材料:面粉,菠菜,鸡蛋,姜,盐,花椒粉,花生油等

  步骤:

  1菠菜适量,姜三片。

  2菠菜切碎,姜切末。煎饼里多切些姜末,煎得焦焦的,可香了。

  3两勺面粉。

  4适量水调成面糊,一匙盐,适量花椒粉拌匀。

  5锅内稍放底油,中小火,油微热舀进3勺面糊,转动锅,让饼圆润。

  6煎制正面凝固,底部微黄。

  7柴鸡蛋一个稍打散。

  8鸡蛋液倒到煎饼上,放胡萝卜点缀。

  9待蛋液凝固,翻一下面稍煎。

  10对切盛盘即可。

  腊肠蛋羹

  材料:香肠,鸡蛋,清水,生抽,芝麻油,香葱等

  步骤:

  1香肠清洗一下上锅蒸熟。

  2蒸熟的香肠切片,垫在碗的底部。

  3鸡蛋打散,加清水搅匀。

  4将蛋液过筛。

  5将蛋液倒在装好香肠的碗里。

青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味
青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味(图片来源:摄图网)

  6蒙上保鲜膜,用牙签扎上小孔,水开后上锅,中小火蒸12分钟。

  7将一些香肠切碎,蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油,再撒上小葱即可。

  自制蛋饺

  材料:猪肉泥,鸡蛋,猪油,料酒,盐,生抽,白胡椒粉,姜汁,鸡粉等

  步骤:

  1鸡蛋打入碗中,加点料酒和盐搅拌均匀。

  2猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。

  3这是准备好的食材。

  4迷你小锅中刷上一层猪油。

  5舀入一勺鸡蛋液。

  6转动小锅使其成一个圆形。

  7马上放入适量猪肉馅。

  8等四边开始卷起,把一半的蛋皮包住肉馅,做成蛋饺。

  9这是做好的蛋饺,可以下火锅吃。

  10也可以蒸熟了直接吃,我是放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。

  早上吃鸡蛋有什么好处

  1、有助减肥

  有研究表明,早上吃鸡蛋的人相较于吃其他早餐的人来说,体重会减少56%,但这部分人的精力却更加充沛。

  2、保持清醒

  鸡蛋富含的酪氨酸,可提高人的警觉性,从而使人遇事反应迅速。如果是需要开车的朋友,早上吃鸡蛋的话,驾驶会更安全。

  3、保护视力

  蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素两种抗氧化物质,它们可以保护眼睛,以免受到紫外线的伤害,更有研究表明这些物质还能减少患白内障的风险。

  4、不容易饿

  据研究表明,早上吃鸡蛋可以为人体提供持续平稳的能量,还能延缓胃部的排空速度,增加饱腹感,不容易感到饥饿。

  以上就是关于:“青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味”的分享,希望对你有帮助。

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