煎肉丸的做法 这款美食超受欢迎

　　猪肉许多人都爱吃，营养十分丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“煎肉丸的做法 这款美食超受欢迎”，一起来看下吧!

　　首先来看下煎肉丸的做法：

　　材料：猪肉，盐，生抽，料酒，糖，白胡椒粉，花椒粉，鸡粉，植物油等

　　步骤：

　　1.将肥瘦相间的猪肉简单切成大块。

　　2.把猪肉和少许水一起倒入米厨破壁机内，选择酱料程序，设定时间为10秒，启动。

　　3.完成后就是图中非常细腻均匀的肉泥了。

　　4.在肉泥中加入盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、花椒粉、鸡粉，搅匀静置片刻。

　　5.将电烤锅的丸子盘刷少许油，预热后用小勺将肉泥舀入其中

煎肉丸的做法 这款美食超受欢迎（图片来源：摄图网）

　　6.开大火，一面煎至定型后，翻面，煎两三分钟，把两面都煎成红褐色即可。

　　7.一边煎肉丸，另一边将破壁机搅拌桶用清水简单冲洗两下。

　　8.加清水至“热饮最高水位”线，启动“高温自清洗”程序。

　　9.完成后将水倒掉(小心烫手)，用厨房纸巾擦净水珠即可。

　　以上主要介绍了煎肉丸的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肉的相关知识。

　　猪肉的营养价值

　　1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

　　3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。

　　猪肉各部位的脂肪热量分析

　　1、猪里脊肉

　　这个部位的肉质最嫩，肉里无筋，脂肪含量低，属于瘦肉。

　　2、胛心肉

　　此部分半肥半瘦，肉质比较老，常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。

　　3、猪排骨

　　属于肋骨区，适宜做成排骨汤，肉比较少。

　　4、猪腿肉

　　也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。

　　5、五花肉(梅花肉)

　　五花肉位于腹部区，所以也是脂肪堆积处，肥肉的部分多，培根肉就是取自此部位，因为有白色一层一层的油花，所以又叫梅花肉，瘦身的美眉可要忌食，热量非常高。

　　6、猪脚

　　通常后猪脚比前猪脚好，胶原蛋白质含量多，但是皮层厚，脂肪含量也很高，瘦身的美眉也要忌食。

　　以上就是关于：“煎肉丸的做法 这款美食超受欢迎”的分享，希望对你有帮助。