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番茄牛肉牛肚汤的做法 酸香爽口回味无穷

[作者:pyjsnt]
2019-01-18 10:44

  牛肉口感极桂,可以搭配各种各样的食材,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“番茄牛肉牛肚汤的做法 酸香爽口回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下番茄牛肉牛肚汤的做法:

  材料:熟牛肉,熟牛肚,番茄,蚝油,番茄酱,香葱,姜,胡椒粉,精盐等

  步骤:

  1将牛肉、牛肚切好。

  2备好番茄、香葱、姜片。

  3锅中入油,炸香姜葱,加入牛肉、牛肚炒一炒。

  4加入番茄再炒一炒。

  5加入适量番茄酱炒一炒,蚝油,清水炖约10分钟即调味出锅。

番茄牛肉牛肚汤的做法 酸香爽口回味无穷
番茄牛肉牛肚汤的做法 酸香爽口回味无穷(图片来源:摄图网)

  以上主要介绍了番茄牛肉牛肚汤的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于牛肉的相关知识。

  牛肉的英文名:beef

  例句

  我把牛肉煎了一下。

  I fried up the beef.

  她为他端上了一碗炖牛肉。

  She served him a bowl of beef stew

  他们买了太多牛肉,有些都变质了。

  They bought so much beef that some went bad.

  牛肉的其它美味吃法推荐

  土豆烧牛肉

  材料:牛肉,清水,姜片,桂皮,八角,草果,小茴香,花椒,老抽,生抽,细砂糖,蚝油,盐等

  步骤:

  1牛肉洗净切成二厘米的块状,凉水起锅放入牛肉块,倒入一大勺料酒和二片姜,水烧开后再煮三分钟;

  2捞出肉块沥干水分放入盆中;

  3起炒锅倒入适量的植物油放入姜片、桂皮、草菓和八角爆香,放入牛肉块翻炒出香味;

  4倒入生抽、老抽和一小勺细砂糖翻炒至变色;

  5倒入开水没过肉块,放入装有花椒和小茴香的调料盒,倒入花雕酒,蚝油和一滳醋,盖上锅盖小火慢炖;

  6趁着炖牛肉时土豆洗净切块,再用清水过洗两遍捞出沥干水分,起锅倒油放入土豆块煎至表面金黄色;

  7捞出备用;

  8牛肉块炖至汤汁过半并肉熟时,加入煎好的土豆块和少许盐;

  9继续炖至汤汁浓稠关火盛出;

  烤箱版牛肉干

  材料:牛肉,胡椒粉,砂糖,盐,生抽,白酒,鸡精,玉米淀粉,麦芽糖,清水,白芝麻等

  步骤:

  1将牛肉分两次烘烤,每次一半的量。

  2在锡纸上隔着保鲜膜,擀成3毫米厚的薄片。

  4撒上少许白芝麻。

  5烤箱210度上下火预热后,放入中层,烘烤时间为30分钟。

  630克麦芽糖加入20克清水,拌至融化。

  7每隔5分钟取出,正反面刷上麦芽糖水,反转烤时另一面也撒上白芝麻。

  8最后5分钟将锡纸去掉,牛肉片转移到烤架上,刷上麦芽糖水,放入烤至结束。

  9出炉后冷却,切成小片即可享用。

  芝麻牛肉酱

  材料:牛肉,葱,蒜,生姜,花生,芝麻,核桃,红米椒,辣椒酱,酱油,八角,大料,草果,香叶等

  步骤:

  1核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;

  2花生去皮,将所有材料切成粒状,待用;

  3将核桃花生芝麻装入保鲜袋,用擀面杖敲碎;

  4油烧热,倒入所有香料,烧出香味,油一定要多放;

  5放入牛肉粒,小火慢炸,炸制过程油会变得越来越清;

  6倒入葱、姜、蒜,炒出香味;

  7放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油;

  8倒入切碎的干果,搅拌均匀,继续熬制;

  9熬10分钟就Ok啦。

  以上就是关于:“番茄牛肉牛肚汤的做法 酸香爽口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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