咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食

　　咖啡味道很不错，可以提神，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食”，一起来看下吧!

　　首先来看下咖啡豆小饼干的做法：

　　材料：低筋面粉，可可粉，咖啡粉，黄油，糖粉，鸡蛋液等

　　步骤：

　　1.准备好需要的食材。

　　2.黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。

　　3.用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。

　　4.分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。

　　5.筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。

　　6.用手把面团揉成光滑的面团。

咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食（图片来源：摄图网）

　　7.把面团分成每个为3克的小剂子，双手搓成椭圆形。

　　8.依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。

　　9.入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。

　　以上主要介绍了咖啡豆小饼干的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于咖啡的相关知识。

　　咖啡馆常见的咖啡种类有哪些

　　Americano 美式咖啡

　　简而言之，美式就是用热水稀释过的 Espresso。即使经过稀释，Espresso 的味道和香气也丝毫不减。做法是先将180-200ml 的热水注入杯中，再将两份 Espresso 倒入杯中。

　　Caffe Latte 拿铁

　　拿铁，咖啡馆点单率最高的品种，Latte已经广为大家熟知。但不知道大家有没有留意，在英文菜单里，拿铁总会写为“Caffe Latte”(coffee、caffe均可)，因为“Latte”在意大利语中是牛奶的意思，如果在意大利咖啡馆说点一杯Latte，拿上来的只会是一杯纯牛奶。

　　Cappuccino卡布奇诺

　　Cappuccino，意大利将120ml左右蒸汽奶泡注入单份Espresso的咖啡，称为卡布奇诺。Cappuccino的美味主要由奶泡的质感决定，奶泡的好坏大致有两个标准：一个是绵密顺滑，一个是短时间内不会消泡。

　　Caffe Mocha 摩卡

　　提到摩卡，大多数人的第一反应，肯定是摩卡咖啡(caffe mocha)，但除此之外它还有其他含义，所以今天稍微给它正个名。

　　摩卡有三个意义：

　　1，港口名

　　2，咖啡豆

　　3，饮料名

　　Espresso 意式浓缩

　　Espresso意大利语，是快速的意思。相比意大利传统摩卡壶煮咖啡，确实快了很多。这里要说的有点纯科普了，数据要多一些。

　　喝咖啡的注意事项

　　饮用咖啡不宜过量

　　适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以，尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜。

　　紧张时不宜喝咖啡

　　如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

　　喝咖啡要掌握好时间

　　喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不觉中喝过量，对身体不好。

　　以上就是关于：“咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食”的分享，希望对你有帮助。