土豆炖萝卜的做法 淋上酱油超提味

　　土豆是许多人都超爱的蔬菜，价格便宜，吃法非常多。下面要给大家分享的内容是：“土豆炖萝卜的做法 淋上酱油超提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆炖萝卜的做法：

　　材料：萝卜，土豆，油，盐，黄豆酱，酱油，葱，姜，大料等

　　步骤：

　　1.萝卜洗干净切成滚刀块。

　　2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。

　　3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

　　4.加黄豆酱炒。

　　5.土豆入锅炒。

　　6.加少许酱油炒。

土豆炖萝卜的做法 淋上酱油超提味（图片来源：摄图网）

　　7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。

　　8.土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。

　　9.炖至8、9分熟时，加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟，即可出锅装盘。

　　以上主要介绍了土豆炖萝卜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆的其它美味吃法推荐

　　土豆番茄炖牛腩

　　材料：土豆、番茄、牛腩。

　　做法

　　1、土豆去皮后切块，番茄切丁、洋葱切块备用;牛腩肉切块，水烧开，肉入锅，除尽浮沫，汆出备用。锅内烧热油放入香葱、姜、蒜，干辣椒爆香倒入牛肉翻炒变色。

　　2、加入适量开水，没过牛肉大火煮开后小火慢煲40分钟;炒锅放少许油，放入番茄丁及番茄酱小火煸炒;放入土豆、洋葱翻炒均匀;倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

　　茄子炖土豆

　　材料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升。

　　做法

　　1、土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花;锅上火，倒入猪油，油热后入葱花煸出香昧，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮30分钟。

　　2、将土豆、茄子煮软后加入彩椒，炒匀后加盐和鸡精调味即可。

　　香辣排骨焖土豆

　　原料: 排骨，土豆。

　　配料：老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。

　　做法:

　　1,小排骨，适量，剁成小段。

　　2,土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

　　3,锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。

　　4,爆炒排骨，炒干水分和腥气。

　　5,放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。

　　6,放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

　　7,放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧!等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。

　　酸辣土豆丝

　　材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克。

　　做法

　　1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

　　2、切大蒜，生姜，大葱切段。

　　3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。

　　4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱会更香哦。

　　吃土豆的注意事项

　　去皮挖眼

　　吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

　　不吃发芽的土豆

　　已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。

　　以上就是关于：“土豆炖萝卜的做法 淋上酱油超提味”的分享，希望对你有帮助。