鸡翅根卤蛋的做法 集创意美味于一体

 　　鸡蛋蛋白质含量丰富，味道杠杠的，吃法又多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鸡翅根卤蛋的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡翅根卤蛋的做法：

　　材料：鸡翅，鸡蛋，葱油，盐，酱油，蚝油，鸡精，料酒，八角，香叶，草果，花椒，桂皮，冰糖，辣椒，姜等

　　步骤：

　　1翅根洗净凉水下锅。

　　2锅开后撇去浮沫，用清水冲洗干净。

　　3备好辅料。

　　4鸡蛋洗净，开锅煮8分钟。

　　5剥去外壳拉上花刀。

　　6锅中放入少许油放入冰糖小火慢慢地炒，一直到炒出糖色。

　　7放入翅根翻炒一会儿，让翅根均匀地裹上糖色。

　　8倒入清水，水要没过翅根，将所有的辅料倒入，倒入少许的酱油，料酒，蚝油，盐。锅开后盖上锅盖改小火炖上30分钟。

　　930分钟后放入鸡蛋盖上锅盖再炖上15分钟。

　　10翻动几下，大火收汁。

　　以上主要介绍了鸡翅根卤蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

　　福田区鸡蛋价格走势

　　2019年01月04日 广东深圳市福田区鸡蛋价格9.80元/公斤

　　2019年01月03日 广东深圳市福田区鸡蛋价格9.80元/公斤

　　2019年01月02日 广东深圳市福田区鸡蛋价格9.80元/公斤

　　鸡蛋需要放入冰箱进行储藏吗?

　　很多人觉得鸡蛋这种食物并不需要放入冰箱进行储藏。

　　但其实，鸡蛋也有着它对应的保质期，存放在室温下很容易加速变质，另外也容易损失其中的营养物质。

　　所以，鸡蛋也要储存于冰箱当中，建议放入冰箱时要注意大头在上，小头在下，蛋黄上浮后贴住气室，防止维生素侵入鸡蛋。另外，鸡蛋最好不要和一些葱姜蒜等调味品一同存放，避免强烈的味道渗入气孔加速变质。

　　以上就是关于：“鸡翅根卤蛋的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。