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腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 集颜值美味于一体

[作者:姚正米]
2018-12-25 09:39

  荷兰豆味道极清香,吃法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 集颜值美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下腊肠荷兰豆煲仔饭的做法:

  材料:腊肠,荷兰豆,米饭,生姜,酱油,鸡蛋,五仁酱等

  步骤:

  1.米提前浸泡20来分钟左右,不是一定要泡,但是泡了更好哦

  2.腊肠温水洗净切片,

  3.荷兰豆去茎洗净待用

  4.生姜去皮切细细的丝儿

  5.砂锅刷一层薄薄的油

  6.泡好的米倒入到锅里,加入水,米和水的比例是1:1.5

腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 集颜值美味于一体
腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 集颜值美味于一体(图片来源:摄图网)

  7.大火蒸到水差不多干,也就是米已经有一部分露出水面,但一圈还有水【水比较多的样子】转小火

  8.这个时候赶紧码入香肠和荷兰豆

  9.撒入切好的生姜丝儿

  10.中间留的位置打入一个鸡蛋,盖上锅盖,继续小火焖煮几分钟,看砂锅的出气孔的气量减小到少

  11.这个时候转大火,让水份快速吸干,这个时候可以沿着锅边倒入少许油【这是生锅巴的关键哦】

  12.可以又看见出气量变大就对了,慢慢的变小的时候关火

  以上主要介绍了腊肠荷兰豆煲仔饭的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于荷兰豆的相关知识。

  荷兰豆的营养价值

  维生素A原

  荷兰豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。

  优质蛋白

  荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。

  胡萝卜素

  荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,起到防癌治癌的作用。

  镁及叶绿色

  荷兰豆还含有大量的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,保护肝脏。

  微量元素

  荷兰豆含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和大脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。荷兰豆中的胆碱、蛋氨酸还有助于防止动脉硬化。

  维生素B1

  荷兰豆中含有大量的维生素B1,能够防止精神焦虑症,因此被称为“精神维生素”。

  荷兰豆宜和什么一起吃

  荷兰豆+蘑菇

  可以提高人体对各种疾病的免疫力,还可以镇痛、镇静、止咳平喘,还能有利于肠胃的蠕动,提高人体的消化能力,帮助排便排毒,从而可以达到护肤、健胃、护发的目的。

  荷兰豆+虾仁

  它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁,还能很好的保护心血管,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,对预防高血压和心梗有着很好的作用,与此同时它的营养对需要调养的人也是极好的食物。

  以上就是关于:“腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 集颜值美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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