豆沙餐包的做法 人见人爱的美味甜点

　　豆沙味道香甜，许多人都爱吃，它的吃法也是非常多的。下面要给大家分享的内容是：“豆沙餐包的做法 人见人爱的美味甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆沙餐包的做法：

　　材料：高筋面粉，奶粉，牛奶，鸡蛋，盐，细砂糖，干酵母，黄油等

　　步骤：

　　1.面包部分中，除了黄油以外的食材全部放入揉面机中，放入材料的先后顺序是先液体再粉类，最后酵母放在面粉的中间盖起来，防止过早的接触液体而开始发酵;

　　2.先中速搅拌，彻底均匀之后再高速搅拌;

　　3.15分钟以后放入软化的黄油;

　　4.继续揉面到薄膜状，取一小块面团用手指慢慢的抻开，可以拉出薄薄的一层膜;

　　5.然后放在温暖处盖上保鲜膜发酵到面团的2.5倍大，取出后放在案板上按扁排气;

　　6.分成六个小球揉圆;

豆沙餐包的做法 人见人爱的美味甜点（图片来源：摄图网）

　　7.盖上保鲜膜放在案板上醒发15分钟;

　　8.把豆沙馅分成25克一个的圆球;

　　9.取一个面团按扁在案板上擀开，包入一个豆沙球;

　　10.揉圆收口朝下放在案板上;

　　11.再擀成牛舌状;

　　12.用锋利的小刀在表面切割出几道;

　　13.然后横过来放在案板上;

　　14.由下往上卷起来;

　　15.把卷好的面团弯成一个圆形，两头收口处要压紧，避免二次发酵的时候散开;

　　16.放到烤盘上，再放到温暖湿润处进行二次发酵;

　　17.直到发酵到2倍大;

　　18.表面刷上一层鸡蛋液，送入预热好180度的烤箱中层，大约烤13-15分钟，表面金黄即可。

　　以上主要介绍了豆沙餐包的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于豆沙的相关知识。

　　红豆沙的功效

　　利尿消肿

　　红豆沙的主要成分就是红豆，红豆当中含有丰富的皂角苷，皂角苷可以对肠道产生一定的刺激作用，是利尿消肿的佳品，另外红豆沙还可以解毒、解酒，对于心脏病和肾病患者等都是有很多好处的。

　　降脂减肥

　　红豆沙当中是含有非常丰富的膳食纤维的，常吃红豆沙可以起到润肠通便的作用，改善便秘的情况，因此常吃红豆沙可以减肥瘦身，尤其是针对便秘型的肥胖患者是最为有效的。另外红豆沙还可以降血压、降血脂、降血糖，预防各种结石病。

　　催乳

　　红豆沙对于女性是有很多好处的，它富含丰富的叶酸，对于处在怀孕期间的女性来说是非常好的补充叶酸的食物。另外，哺乳期的妇女常吃红豆沙还可以起到催乳的作用，使奶水更加丰富，以便可以满足婴儿的奶水需求。

　　红豆沙如何制作

　　一、材料

　　红豆250克 糖50克 色拉油30克

　　二、步骤

　　1、首先将红豆浸泡一夜，然后用电炖锅炖5小时，将红豆煮熟

　　2、将已经炖熟的250克红豆继续炖1小时，红豆煮软烂，看上去非常稠。

　　3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水。

　　4、将漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

　　5、红豆沙挤好以后将红豆水用干净的纱布进行过滤，再次挤干水份，得到干红豆沙。

　　6、在炒锅放入30克油，然后倒入红豆沙和糖然后用小火慢炒，只需1到2分钟后就能炒成豆沙。

　　7、等红豆沙变凉后将其密封在碗中放入冰箱冷藏，最好在一礼拜内吃完以保证新鲜。

　　以上就是关于：“豆沙餐包的做法 人见人爱的美味甜点”的分享，希望对你有帮助。

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