洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体

　　虾营养价值极高，价格也有点贵，但是味道真的是超鲜美的。下面要给大家分享的内容是：“洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下洋葱爆炒虾的做法：

　　材料：虾，洋葱，胡萝卜，葱，姜，酱油，料酒，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.将虾剪掉虾枪和虾须

　　2.从后背挑出虾肠

　　3.将处理好的虾放入盘中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一会

　　4.姜葱切丝

　　5.胡萝卜、洋葱切丝

　　6.锅里倒入稍微多一点油，放入虾，半煎炸的方式铺平煎制

　　7.煎至一面焦黄翻转煎制另外一面

洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体（图片来源：摄图网）

　　8.两面都煎炸到焦黄后盛出

　　9.用锅里的底油爆香姜葱

　　10.接着放入胡萝卜和洋葱

　　11.翻炒至断生

　　12.加入虾，继续翻炒几下

　　13.倒入少许酱油

　　14.翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了洋葱爆炒虾的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

　　虾的种类

　　墨吉对虾

　　该种主要分布在印度洋、西太平洋，是我国广东、广西、海南三省的主要养殖种类，称之为大虾或白虾，香港、澳大利亚称之为白虾。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水区域，我国以粤西、海南岛及广西沿海较多。

　　南美白对虾

　　南美白对虾原产于南美洲厄瓜多尔一带，我国于1988年首次从美洲引进，2000年、2001年在广州、海南、浙江、上海等地大规模养殖取得成功。南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾之一。具有抗病能力强，生长速度快，对水环境变化的抗逆能力强，生长快，寿命长，对饵料要求低，离水存活时间长，便于运输、销售，虾体含肉率高，市场售价高等优点。

　　罗氏沼虾

　　又名马来西亚大虾或淡水长臂大虾，为大型经济淡水虾类，原产于印度洋、太平洋热带和亚热带淡水或咸淡水水域，广泛分布于东南亚各国，具有生长快、食性杂、适应性强、易于养殖、营养丰富、味道鲜美等特点，1976年首次引进我国，经推广，目前已成为我国最主要的淡水虾养殖品种。

　　基围虾

　　又称新对虾、麻虾。基围虾是淡水育种，在浅海用基石围堵养殖的虾种，因此得名基围虾。基围虾形态与对虾相仿，但体形较小，一般如中指大小，通体呈墨绿色或深绿色，布满密集的浅褐色斑节。

　　北极虾

　　又称北极甜虾，因其主要生于北冰洋和北大西洋海域，味道微甜而得名。北极虾常年生长于较深的冰冷海水中，因此肉质紧密而有弹性，体形与小河虾相仿。北极虾捕捞后，迅速用沸水煮熟，接着立刻速冻保存，因此市场上出售的北极虾都是熟透的粉红色。

　　中国对虾

　　中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾(雌)、黄虾(雄)，日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。

　　斑节对虾

　　该虾因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖息于水草或藻丛间，我国南方沿海和台湾又称之为草虾，广泛分布于热带和亚热带海域，如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海，我国的闽、台、粤、琼等地较为常见，是一个优良养殖品种。从目前养殖规模和产量来看，同中国对虾、南美白对虾一起，称之为世界三大虾类。

　　日本对虾

　　因其甲壳上花纹艳丽，广东称之为竹节虾，台湾称之为斑节虾，香港称之为花虾，日本称之为车虾。从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布，我国的东海、南海亦有分布。该种为日本的主要养殖种类，目前我国已进行规模化养殖生产。

　　长毛对虾

　　该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红虾，两广称之为大虾或白虾，台湾称之为红尾虾。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚沿海，我国闽、台及粤东沿海最为常见。

　　温馨小提示

　　1、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

　　2、虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C，否则，无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜!

　　以上就是关于：“洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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