香炸肉圆的做法 大众都爱的一款美食

　　丸子种类多，味道极鲜美，吃法多样，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香炸肉圆的做法 大众都爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下香炸肉圆的做法：

　　材料：肉末，鸡蛋，料酒，姜，葱，淀粉，盐，老抽，生抽等

　　步骤：

　　1将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。

　　2搅拌均匀后放入淀粉。

　　3顺着一个方向搅拌上劲(我放在面包机中搅拌的)。

　　4锅中放入油至七成热。

　　5放入团圆的肉圆煎炸。

香炸肉圆的做法 大众都爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　6炸至外表微黄坚硬即可，捞出控油。

　　以上主要介绍了香炸肉圆的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于丸子的相关知识。

　　其它美味丸子的做法推荐

　　章鱼小丸子

　　材料：山药泥、面粉、水、鸡蛋、海苔、木鱼花、大头菜碎、章鱼碎 、沙拉酱、生抽、盐、料酒、番茄酱、照烧酱

　　步骤：

　　1.蛋+生抽+料酒，拌匀;

　　2.加入低筋面粉，充分拌匀;

　　3.山药磨成泥;

　　4.加入面煳中;

　　5.充分拌匀;

　　6.锅烧热，抹油，倒入面煳7分满;

　　7.加大头菜、章鱼;

　　8.再次倒入面煳，至全满;

　　9.一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄

　　10.出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。

　　炸萝卜丸子

　　材料：白萝卜，面粉，鸡蛋，生姜，大葱，十三香，盐等

　　步骤：

　　1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦)

　　2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用

　　3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份

　　丸子怎么炸好吃

　　想要炸丸子好吃，首先得要原材料新鲜，这就需要从丸子的陷入手了，所有用来炸丸子的馅，都尽量是最新鲜的，然后就是要尽量剁碎，充分混合，最主要的就是要根据个人口味放调料了，最好要放一点小葱花，这样炸起来香一点。炸的时候，锅里一定要放够油，不然容易焦，还有就是要盯着看了，一旦丸子变黄了，那么这个时候捞起来是最合适的时间，丸子吃起来脆而且还香。

　　以上就是关于：“香炸肉圆的做法 大众都爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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