酥豆角的做法 集创意美味于一体

　　豆角营养极丰富，吃法又多，一直都非常受人们喜欢。下满要给大家分享的内容是：“酥豆角的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下酥豆角的做法：

　　材料：豆角，鸡蛋，面粉，面包糖，盐，花椒粉等

　　步骤：

　　1.食材备好

　　2.豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生

　　3.一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀

　　4.加入适量的面粉搅成糊状。

　　5.焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。

　　6.接着裹上，裹上面包糠。

　　7.五成油温下锅炸至定型捞出

　　8.炸好的特别好吃

　　以上主要介绍了酥豆角的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于豆角的相关知识。

　　四季豆和扁豆有什么区别

　　外形不同

　　扁豆和四季豆的外形有很大的区别，扁豆故名思议，是一种比较扁的豆类食材，它还可以分为多个不同的品种，像紫扁豆、白扁豆等，但是这些扁豆的豆皮都比较薄，既可以食用嫩豆荚也可以只吃豆子。四季豆也叫芸豆是一种类比较圆的豆类食材，它的外表接近于人类手指头的样子。

　　果实大小不同

　　扁豆和四季豆虽然都是豆类食材，但是扁豆完全成熟以后它的产生出的豆子是个头是比较大的中，虽然有多种不同的颜色，但是外观都十分相近，但是四季豆却不然，它成熟以后能也产出豆类果实，但是它的个头却比较小，在扁豆与四季豆当成蔬菜出售时，四季豆基本上看不到里面的豆子，而扁豆荚中的豆子则特别明显。

　　功效不同

　　扁豆是一种药食两用的特色食材，它的果实可以入药，是一种功效出色的中药材，而且扁豆中有一种类假于蛋白质的天然物质，它是天然的抗癌成分。因此扁豆不但可以入药，还可以用预防癌症，这些特性是四季豆所没有的，也是扁豆与四季豆功效上的最大区别。

　　吃豆角的注意事项

　　吃豆角要注意控制分量

　　豆角虽然营养丰富，但吃豆角的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良。

　　豆角不可生吃

　　豆角有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豆角，也要先把豆角用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。

　　以上就是关于：“酥豆角的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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