杏鲍菇炒瘦肉的做法 好看好吃又营养

　　杏鲍菇营养极丰富，味道也很鲜，可以搭配各种各样的食材，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“杏鲍菇炒瘦肉的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　杏鲍菇炒瘦肉的做法：

　　材料：杏鲍菇，瘦肉，姜，蒜头，生抽，盐，豆瓣酱，淀粉，小红辣椒等

　　步骤：

　　1.把瘦肉切成薄片，姜切成细丝，蒜头切成薄片

　　2.把瘦肉放入碗里，加入适量的淀粉，盐，生抽，姜丝，蒜头，料酒，生抽

　　3.搅动均匀，腌制15分钟

　　4.把杏鲍菇切成薄片

　　5.小红辣椒切碎

　　6.开大火，锅烧热，加入油，油热了

杏鲍菇炒瘦肉的做法 好看好吃又营养（图片来源：摄图网）

　　7.加入腌制好的瘦肉，炒至肉变色

　　8.把肉盛出来，装入碗里

　　9.往锅里再加点油，油热了，加入红辣椒，豆瓣酱，蒜片，爆香下

　　10.倒入杏鲍菇，大火翻炒下

　　11.加入适量的盐，翻炒下

　　12.倒入炒好的瘦肉

　　13.炒一下，加一点点水，开中火，焖一下

　　14.3分钟后，揭开锅盖，加一点鸡精

　　15.翻炒下，就可以出锅开吃了喔

　　温馨小提示

　　1.瘦肉一定要切薄片，一定要用淀粉腌制下

　　2.加入豆瓣酱可以提味，可以加入老干妈豆酱或是黄豆酱

　　以上就是关于：“杏鲍菇炒瘦肉的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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