凉拌手撕杏鲍菇的做法 好吃到不要不要的

 　　凉拌杏鲍菇这道菜颜值高，味道佳，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌手撕杏鲍菇的做法 好吃到不要不要的”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌手撕杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，青辣椒，熟芝麻，花生油，糖，红辣椒，红尖椒，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，芝麻油等

　　步骤：

　　1.所用食材，清洗干净

　　2.杏鲍菇上锅蒸熟，大火烧开，10分钟左右即可

　　3.青红椒葱姜切丝，蒜拍一下就好

　　4.蒸好的杏鲍菇取出晾凉

　　5.用手撕成丝

　　6.调味料，生抽，耗油，芝麻油，糖拌匀

　　7.锅内放油，油七分热放姜蒜青红椒快速翻炒，稍微断生即可

　　8.炒好的青红椒倒入杏鲍菇丝中，倒入调味汁搅拌均匀

　　9.装盘，上面撒点芝麻味道更好

　　以上主要介绍了凉拌手撕杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

　　杏鲍菇的制作技巧

　　杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

　　杏鲍菇的保存方法

　　4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

　　以上就是关于：“凉拌手撕杏鲍菇的做法 好吃到不要不要的”的分享，希望对你有帮助。