肉末条紫菜汤的做法 汤鲜唯美回味无穷

　　紫菜价格便宜，但是味道鲜营养丰富，吃法又多多。下面要给大家分享的内容是：“肉末条紫菜汤的做法 汤鲜唯美回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末条紫菜汤的做法：

　　材料：猪肉馅，淀粉，紫菜，小青菜，虾皮等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2虾皮倒入碗中，浸泡10分钟。

　　3紫菜浸泡10分钟。

　　4小青菜菜焯水，沥干水分捞出。浸泡好的虾皮，用刀剁碎。

　　5肉馅中虾皮末，加入无添加的宝宝酱油、淀粉。加入25克清水，用筷子搅拌均匀，顺时针一个方向搅拌，使肉泥上劲，口感更佳Q弹。

肉末条紫菜汤的做法 汤鲜唯美回味无穷（图片来源：摄图网）

　　6将肉泥倒入裱花袋，剪小口不要太大，水开转中小火，挤入锅中，煮至瘦肉条浮在水面上，加入紫菜、小青菜、盐。搅拌均匀，出锅。

　　以上主要介绍了肉末条紫菜汤的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫菜的相关知识。

　　紫菜的营养价值

　　1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

　　2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。

　　3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。

　　紫菜和海苔一样吗?

　　紫菜和海苔其实是同一种食物。

　　海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料，而紫菜有条斑紫菜、坛紫菜、圆紫菜等不同种类。

　　紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物，颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。

　　温馨小提示

　　紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

　　以上就是关于：“肉末条紫菜汤的做法 汤鲜唯美回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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