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牛肉杂蔬炒饭的做法 集美味营养于一体

[作者:朱烟]
2018-11-02 10:25

  牛肉味道很不错,做法花样多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“牛肉杂蔬炒饭的做法 集美味营养于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下牛肉杂蔬炒饭的做法:

  材料:牛肉,米饭,胡萝卜,土豆,西兰花,姜,蒜,酱油,料酒,麻油,白糖,淀粉等

  步骤:

  1.牛肉逆着纹路切细丝

  2.用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会

  3.姜蒜切碎沫

  4.胡萝卜、土豆、西兰花都切小丁

  5.西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用

  6.锅里烧热油,下牛肉丝炒制

  7.炒至牛肉变色后加入姜蒜末

  8.调入酱油和料酒,翻炒一下

牛肉杂蔬炒饭的做法 集美味营养于一体
牛肉杂蔬炒饭的做法 集美味营养于一体(图片来源:摄图网)

  9.再加入胡萝卜和土豆丁,翻炒至断生

  10.放入米饭炒散

  11.再调入少许酱油,翻炒均匀

  12.最后放入西兰花

  13.翻炒均匀即可

  以上主要介绍了牛肉杂蔬炒饭的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于牛肉的相关知识。

  牛排熟度

  一分熟牛排(Rare)

  牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分

  三分熟牛排(Medium Rare)

  大部分肉接受热量渗透至中心,但还未产生较大变化,切开后,上下两侧呈现熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,会有血渗出

  五分熟牛排(Medium)

  牛排内部为区域粉红且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色,整个牛排温度口感均匀

  七分熟牛排(Medium Well)

  牛排内部主要为浅灰棕褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感

  全熟牛排(Well Done)

  牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,肉感厚重

  牛肉罐头品牌排行榜

  1、梅林

  2、古龙

  3、美宁

  4、林家铺子

  5、红塔

  6、北戴河

  7、彩云琵琶

  8、德丰

  9、恒一

  10、宾士佳

  中国十大牛肉干品牌排行榜

  1、牛头牌(中国驰名商标,贵州名牌,贵州著名商标,农业产业化国家重点龙头企业,牛肉干制品生产企业,贵州永红食品有限公司)

  2、五洲(于1980年,安徽省著名商标,安徽名牌,农业产业化省级重点龙头企业,江苏雨润旗全资子公司,蒙城宏健食品有限公司)

  3、香巴拉(新疆名牌,新疆著名商标,兵团畜牧业产业化龙头企业,新疆最大的清真肉制品加工企业之一,新疆香巴拉食品有限公司)

  4、棒棒娃(中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,休闲牛肉零食行业领导者之一,中外合资,成都市棒棒娃实业有限公司)

  5、溢佳香(浙江省著名商标,浙江名牌,杭州著名商标,集配送/贸易/养殖为一体的综合性集团公司,浙江溢佳香食品集团有限公司)

  6、遛洋狗(四川省著名商标,全国最早专业化生产牛肉休闲食品的企业之一,专于牛肉食品领域的公司,成都遛洋狗食品有限公司)

  7、张飞牛肉(中国驰名商标,四川省著名商标,四川省名牌,农业产业化经营省级重点龙头企业,四川老字号,四川张飞牛肉有限公司)

  8、绿盛(杭州著名商标,杭州名牌,市级农业龙头企业,牛肉干十大品牌,全国最大的牛肉干生产商之一,杭州绿盛集团有限公司)

  9、金角-老四川(始于1937年,中华老字号,四川省著名商标,四川省名牌产品,重庆市农业产业化龙头企业,重庆金星股份有限公司)

  10、科尔沁(中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业,内蒙古创新型企业,内蒙古科尔沁牛业股份有限公司)

  以上就是关于:“牛肉杂蔬炒饭的做法 集美味营养于一体”的分享,希望对你有帮助。

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