椒盐香酥鸡柳的做法 味道飘香回味无穷

　　鸡肉营养极丰富，可以搭配各种各样的食材，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“椒盐香酥鸡柳的做法 味道飘香回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下椒盐香酥鸡柳的做法：

　　材料：鸡肉，鸡蛋，干淀粉，面包糖，香葱，姜丝，料酒，盐，鸡精，椒盐等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2鸡蛋已打成蛋液。

　　3干淀粉。

　　4面包糠。

　　5香葱、姜丝。

　　6将鸡胸肉用清水淋一下，放在案板上切成条，放入盘中。

　　7随后，加点料酒、盐、鸡精，搁入姜丝。

　　8调味拌匀，腌制15分钟。

椒盐香酥鸡柳的做法 味道飘香回味无穷（图片来源：摄图网）

　　9接着，腌制好的鸡柳粘上干淀粉。

　　10粘上蛋液。

　　11粘上面包糠。

　　12全部弄好的鸡柳。

　　13然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。

　　14最后，锅内留少许底油，将炸好的鸡柳回落锅中，加点椒盐，搁入香葱。

　　15炒匀，即可。

　　以上主要介绍了椒盐香酥鸡柳的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉不能和什么一起吃

　　1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

　　2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

　　3、鸡肉与大蒜相克。

　　4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

　　5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

　　6、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

　　7、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

　　鸡肉的其它美味吃法推荐

　　香煎鸡脯肉

　　原料：鸡脯肉、迷迭香、萝勒、九里香、牛至、欧芹、蒜盐、橄榄油。

　　(1)将鸡肉改刀为长方形边、余料可用来炒肉丁、再斜刀划菱形纹不要过深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切断这样操作一是为容易入味、二是为相对容易熟透。

　　(2)将全部调料放在一小碗搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里如用力过猛会弄断鸡块。

　　(3)放在锅里煎开中火，两边轮流煎煎至金黄色。

　　卤鸡胸肉

　　原料：鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄。

　　(1)鸡胸肉以清水洗凈备用。

　　(2)取锅加入盐水卤汁煮至滚沸再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火再浸泡20分钟即可捞出。

　　(3)食用前切片盛盘即可。

　　水煮鸡胸肉

　　原料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉。

　　(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。

　　(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。

　　(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃也没有油。

　　蜜汁鸡脯

　　原料：鸡胸肉4片儿、蜂蜜、酱油、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等。

　　(1)取4根竹签子或者铁签子每个签子上串上一片鸡脯肉。

　　(2)把串好的鸡肉串放在烤盘上，用竹签子的话最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。

　　(3)准备酱汁：蜂蜜、酱油、少许水放到一个小碗里调匀。

　　(4)把鸡肉串上刷上一层酱汁然后用烤箱的上面的火力，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)在烤的过程中注意刷几次酱汁。

　　(5)煮熟的面条过冷水放上焯水后凉拌的芦笋丝、切细的黄瓜丝、紫色甘蓝丝、浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁摆上烤好的鸡肉就好啦。

　　以上就是关于：“椒盐香酥鸡柳的做法 味道飘香回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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