酒酿南瓜丸子的做法 人见人爱的美味甜品

　　炎热夏季许多人都喜欢吃点甜品来降暑，那么南瓜就是不错的选择喔。下面要给大家分享的内容是：“酒酿南瓜丸子的做法 人见人爱的美味甜品”，一起来看下吧!

　　首先来看下酒酿南瓜丸子的做法：

　　材料：南瓜，糯米粉，酒酿，桂花，冰糖等

　　步骤：

　　1.各材料，南瓜去皮切小块，因为是一个人的分量，实际用上的南瓜泥也是两汤匙左右

　　2.南瓜块放微波炉内加热5分钟至熟透

　　3.取两匙的南瓜放一碗内，按压成泥状，加入糯米粉

　　4.南瓜泥趁热与糯粉粉混合成光滑粉团

　　5.南瓜面团按自己的喜好搓成小圆子形状，可大可小，没有关系的

酒酿南瓜丸子的做法 人见人爱的美味甜品（图片来源：摄图网）

　　6.煮沸一锅清水，下南瓜圆子煮至熟透，浮起即可关火

　　7.南瓜圆子用冷开水泡着待用

　　8.取一小锅，煮沸一碗半左右的水，加入冰糖煮溶化

　　9.加入3匙的酒酿，煮开

　　10.再撒干桂花增添香味，即可关火

　　11.取一个碗，把冰糖酒酿汤、南瓜丸子全放一起，就可以吃了

　　以上主要介绍了酒酿南瓜丸子的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　南瓜的其它美味吃法推荐

　　紫薯南瓜糖水

　　1 将紫薯洗净，去皮，切块;

　　2 将南瓜片洗净，和紫薯块一起放入煮锅中，一次性注入适量的清水;

　　3 盖锅盖，大火煮滚，然后转小火煮10分钟;

　　4 揭盖，放入适量黄糖，就ok了!

　　南瓜炖排骨

　　1 排骨切段洗净，烧开水焯一遍捞起来，然后切小块备用;

　　2 热锅中倒入适量植物油，待油温5成热时下姜片炒出香味;

　　3 倒入排骨，大火翻炒至变色，待排骨变色时，加入老抽、料酒和少许糖提鲜;

　　4 放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖20分钟。

　　5 把南瓜倒入锅中，再煮10分钟;

　　6 最后加调料，大火收汁，就可以盛出食用了。

　　南瓜饼

　　1 把南瓜切块，然后去皮，放进锅里蒸熟;

　　2 把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1，加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅;

　　3 加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　南瓜羹

　　1 将南瓜去皮切成小块蒸熟;

　　2 用搅拌机将蒸熟的南瓜块打成泥，滤去纤维组织;

　　3 在南瓜泥中加入适量水煮开，加入适量冰糖;

　　4 最后加入几勺牛奶，淡淡的奶香，香甜浓滑的南瓜羹就好了。

　　炸南瓜条

　　材料：南瓜，鸡蛋，油，盐，面包糖，淀粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　5.鸡蛋打散

　　6.把南瓜条均匀的裹上蛋液

　　7.再沾上面包糠

　　8.静止3分钟左右

　　9.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

　　10.并且变硬后沥干油捞出

　　11.大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可

　　南瓜不能和什么一起吃

　　羊肉

　　南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　菠菜

　　南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　红薯

　　南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　红枣

　　南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

　　以上就是关于：“酒酿南瓜丸子的做法 人见人爱的美味甜品”的分享，希望对你有帮助。

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