百里香鸡翅的做法 色泽美观味道飘香

　　鸡翅营养极丰富，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“百里香鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下百里香鸡翅的做法

　　材料：鸡翅，蒜，橄榄油，百里香，盐，黑椒粉，酒等

　　步骤：

　　1.各材料准备好，三节的鸡翅比较难煎，不喜欢的可以改为鸡中翅

　　2.蒜头去外皮剁细

　　3.把盐、蒜末、百里香、黑椒粉、橄榄油、酒放鸡翅上

　　4.把调味料与鸡翅充分混合

　　5.腌1小时左右

　　6.转中火，把鸡翅两面不断翻煎

　　7.再加盖小火煎焗

　　8.直至全熟，鸡翅表皮带金黄即可，约40分钟

　　9.煎好的鸡翅，取出就能食用(嫌麻烦的人可用微波炉搞定)

　　以上主要介绍了百里香鸡翅的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡翅的相关知识。

　　鸡翅的营养价值

　　1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅的其它美味吃法推荐

　　炸鸡翅

　　1、健康功效:鸡翅:温中、补精益髓、益气;

　　2、先把鸡翅洗净沥干水;

　　3、准备调料,盐,鸡精,生粉;

　　4、准备十三香,鸡蛋;

　　5、放入调料,盐,鸡精,生粉,鸡蛋,十三香,拌匀;

百里香鸡翅的做法 色泽美观味道飘香（图片来源：摄图网）

　　6、加入黄酒(1小勺);

　　7、加油入锅炸,中小火,五分钟;

　　8、翻面炸,也是中小火;

　　9、炸至金黄色,可以出锅,盘子上放吸油纸,即可。

　　可乐鸡翅

　　1、健康功效:鸡翅:温中、补精益髓、益气。

　　2、鸡翅洗净,在背面划两刀;

　　3、冷水下锅,中大火煮开,去血腥;

　　4、捞起过凉水,冲洗干净,沥干水分;

　　5、姜切片;

　　6、热锅冷油下入鸡翅,煎至两面呈金黄色;

　　7、倒入可乐(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、盐调好味道,大火煮开后改中小火煮至汤汁浓稠,锅里剩少许汤汁既可。锅里的汤汁拌饭可美味了。

　　8、出锅装盘后,洒点白芝麻(或葱花)既可。

　　蒜香蚝油鸡翅

　　材料：姜，蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，五香粉，盐，芝麻油，花椒粉等

　　步骤：

　　1鸡翅洗净后滤干水分，在腌制前如果觉得还有水，就用厨房用纸把鸡翅的水按干。

　　2在鸡翅两面各划两刀。

　　3放入调味和姜丝。

　　4拌匀，腌制2小时。

　　5平底锅加适量的油，油热后，关小火，放入腌好的鸡翅。

　　6一边煎几分钟后，翻面再煎另一面。

　　7准备好蒜末。

　　8煎至鸡翅用一根筷子轻松可以插入后，倒入蒜末，将蒜末倒在有油的地方，让蒜末出香味，然后翻炒鸡翅即可。

　　粉蒸鸡翅

　　材料：鸡翅，蒸肉粉，南瓜，料酒，食用油，生姜等

　　步骤：

　　1鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味

　　2鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥

　　3倒出蒸肉粉，我用的是五香味的!

　　4让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉

　　5南瓜切片铺在碗底

　　6把鸡翅摆在上面，倒几滴食用油

　　7隔水蒸30分钟左右

　　8用筷子轻松叉进就可以关火了

　　9美味的鸡翅上桌了!

　　以上就是关于：“百里香鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。

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