菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味

　　菠菜味道超鲜美，许多人都爱用它来下火锅吃或是下粉面吃。下面要给在家分享的内容是：“菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜炒鸡蛋的做法：

　　材料：菠菜，鸡蛋，盐，大葱，食用油等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2锅中加足量的水烧开，放入菠菜焯烫5秒钟，捞出。

　　3过凉水。

　　4沥干水份，切段备用。

　　5起油锅，油热后倒入蛋液，大火快速翻炒，待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味，盛出备用。

菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味（图片来源：摄图网）

　　6锅内余油继续加热，放入葱末炒香，放入菠菜翻炒均匀。

　　7放入超好的鸡蛋，加盐，迅速翻炒均匀即可。

　　以上主要介绍了菠菜炒鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于菠菜的相关知识。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。同时，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　吃菠菜有什么好处

　　补气血

　　菠菜有突出的补血功效，因为它所含的微量元素铁和叶酸可以促进血红蛋白的合成，维生素C能帮助铁元素的转化和利用，能有效地预防缺铁性贫血的问题出现。

　　助消化

　　菠菜中含有丰富发膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助对食物的消化吸收，还能帮助排泄物及时排除，防止便秘的问题出现。

　　强心肌

　　菠菜可以被视为是蔬菜中的“强心针”，因为它所含的辅酶Q10，能为心脏提供动力，还具有抗氧化性，能预防血管壁脂质过氧化，降低动脉粥样硬化的可能，已维护心脑血管健康;在医学上，该物质常被运动在心脏病的辅助治疗上。

　　降血糖

　　菠菜中的有一种营养物质，与胰岛素相似，能起到有效地降糖作用。

　　以上就是关于：“菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味”的分享，希望对你有帮助。

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