披萨怎么做才好吃 许多配料都要用到

　　下午茶时光，许多人都喜欢吃点小点心来放松下，那么披萨就是不错的选择。下面要给大家分享的内容是：“披萨怎么做才好吃 许多配料都要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下披萨怎么做才好吃

　　材料：高筋面粉，水，酵母，红甜椒，黄甜椒，青椒，洋葱，口蘑，火腿肠，腊肠，奶酪，盐，糖，黄油，披萨酱等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

　　3火腿肠和腊肠切成片。

　　4奶酪切成细丝。

　　5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

　　6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

　　7把面粉揉成光滑的面团。

　　8面团发酵至2倍大时候。

　　9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

披萨怎么做才好吃 许多配料都要用到（图片来源：摄图网）

　　10在面饼上扎一些小孔。

　　11在面饼表面刷上一层蛋液。

　　12烤箱160℃烤6~10分钟。

　　13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

　　14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

　　15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

　　16最后撒上奶酪丝。

　　17烤约5分钟左右即可。

　　18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

　　以上主要介绍了披萨怎么做才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于披萨的相关知识。

　　介绍几款美味又简单易做的披萨

　　法棍迷你披萨

　　材料：法棍半根、自制意面红酱(或番茄酱)适量、火腿50克、菠萝30克、马苏里拉奶酪碎40克。

　　做法：

　　(1)烤箱200℃预热，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一层自制意面红酱。

　　(2)法棍放在铺了烘焙纸的烤盘上，火腿和菠萝切成小块，堆在法棍片上。

　　(3)再放上一些马苏里拉奶酪碎。

　　(4)放入烤箱，200℃上下火烤10分钟左右，烤至奶酪金黄就可以了。

　　厚底鲜虾培根披萨

　　材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。

　　做法：

　　(1)先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

　　(2)把面粉揉和成光滑的面团。

　　(3)放在温暖处发酵到两倍大。

　　(4)面团发酵的空挡，准备馅料食材。

　　(5)锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

　　(6)虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。

　　(7)取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。

　　(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

　　(9)在饼底涂上意式披萨酱2大勺。

　　(10)放上彩椒圈，铺上培根。

　　(11)把鲜虾放上去，撒一些豌豆。

　　(12)最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

　　迷你米饭披萨

　　材料：米饭150克、杂疏粒60克、披萨酱15克。

　　做法：

　　(1)蔬菜丁清洗干净(可以用新鲜蔬菜切丁，也可以买超市的袋装成品，解冻即可)。

　　(2)汤锅注水煮沸后，将蔬菜丁下入锅中煮熟。

　　(3)将蔬菜丁捞出滤干水分。

　　(4)取一小盘，将蒸好的热米饭在盘中整成圆形。

　　(5)在米饭表面刷上披萨酱。

　　(6)再在表面均匀的摆上蔬菜丁。

　　(7)最后撒上马苏里拉碎，烤箱预热，上火，200度，中层。

　　(8)烤10分钟左右至奶酪溶化即可。

　　隔夜披萨怎么保存

　　1、想要披萨重新焕发美味，不单加热方法很重要，保存的方法也同样重要。

　　2、首先在盘子里铺上一张餐巾纸，然后放上一层披萨，然后再盖上一层餐巾纸……这样在每层披萨之间用餐巾纸隔开，层层叠起。最后，将你叠好的披萨放入塑料保鲜袋中，冷藏，这是披萨保持美味的关键。

　　以上就是关于：“披萨怎么做才好吃 许多配料都要用到”的分享，希望对你有帮助。

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