适合小孩吃的家常菜 让孩子不再厌食

　　最近李美女的宝宝不怎么爱吃饭，她觉得是家里的饭菜没有新花样，宝宝吃烦了。于是自己在网上到处学一些美食的做法，下面要给大家分享的内容是：“适合小孩吃的家常菜 让孩子不再厌食”，一起来看下吧!

　　鲫鱼豆腐汤

　　食材：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、葱、姜、盐、油适量、料酒

　　做法：

　　1.将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干备用

　　2.豆腐冲洗一下切成小成小方块

　　3.锅中油热后，将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，倒入温水煮开

　　4.放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟

　　5.放入切好的豆腐块煮6分钟即可出锅

　　肉末炒黄瓜钱

　　食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

　　做法：

　　1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。

　　3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

　　4)肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。5)起锅热油。

　　6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。

　　辣子鸡翅

　　食材：鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量

　　做法：

　　1)将鸡翅洗净砍成小块。

　　2)将鸡块放入容器中，加入料酒，盐，胡椒粉，酱油拌匀腌制二十分钟。

　　3)葱姜蒜切小块。

       4)将部分酱油，盐，糖放在碗中并用少许水化开。

　　5)起锅热油，油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深。

适合小孩吃的家常菜 让孩子不再厌食（图片来源：摄图网）

　　6)捞出。7)油温升高后下入鸡块复炸后捞出。

　　8)锅中留底油，下入花椒辣椒煸香。

　　9)下入葱姜蒜煸香。10)倒入鸡块煸炒片刻

　　11)倒入调好的碗汁，大火煸炒均匀出锅即可食用。

　　扇贝粉丝

　　食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

　　做法：

　　1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

　　2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

　　3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

　　4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

　　嫩炸牛肉

　　食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

　　做法：

　　1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

　　2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

　　3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

　　4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

　　5)撒上孜然芝麻即可食用。

　　蒜蓉开背虾

　　食材：大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量

　　做法：

　　1)将虾泡洗干净。2)将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。

　　3)切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。4)蒜切碎

　　5)将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色

　　6)倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。

　　7)均匀的涂沫在虾身上。8)青红椒切碎。

　　9)水开后上蒸锅蒸十分钟。10)取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。

　　11)撒上尖椒碎。12)取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。

　　青椒炒鸡蛋

　　食材：鸡蛋4个、青椒适量、盐适量、水少许、油适量

　　做法：

　　1.青椒洗净去掉籽切丝，不需要太细

　　2.鸡蛋磕入豌中，加少许水搅匀，鸡蛋会更嫩

　　3.锅中放油热，倒入蛋液用中火煎

　　4.鸡蛋煎成型后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的

　　5.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒

　　6.加入适量的盐，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精调味即可

　　黄豆炖猪蹄

　　食材：猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1.黄豆要提前浸泡半天

　　2.猪蹄剁好后洗净焯水2-3分后捞出冲洗干净

　　3.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角炒香

　　4.放入猪蹄爆炒到猪蹄开始收缩，加酱油，料酒翻炒片刻

　　5.加水没过猪蹄，大火烧开，然后转小火，焖20分钟左右

　　6.加入洗净的黄豆大火烧开，加些糖，盐

　　7.开小火慢慢煨了，直到猪蹄和黄豆熟烂为止

　　8.上桌前放入味精，葱花，出锅即可

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　食材：胡萝卜半颗、香葱2根、鸡蛋2个、盐1/2小匙

　　做法：

　　1.将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段备用

　　2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液，加入盐1/4小匙，继续搅拌至盐溶化

　　3.炒锅烧热，加入油1大匙烧热，倒入打散的蛋液，用筷子划散

　　4.直等到鸡蛋定型成小块状时,盛出备用

　　5.炒锅烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软

　　6.加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用小火炒至香葱段变软即可

　　皮蛋瘦肉粥

　　这个粥可以说是非常有营养的，不仅可以吸收到食物中的蛋白质，还可以吸收到大米中的营养成分，搭配上皮蛋的话，做出来的美食也是非常好吃的，味道非常的不一样，每次在家里做个粥的时候，孩子都特别的喜欢。

适合小孩吃的家常菜 让孩子不再厌食（图片来源：摄图网）

　　菠菜鸡蛋糕

　　这个可以做好之后放在家里面当零食吃，孩子是非常喜欢的，而且鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，菠菜里面含有非常丰富的维生素，搭配起来做出来的食物，不是味道好吃，而且非常有营养，可以为孩子的身体健康补充适量的营养元素。

　　熟五花肉炒白菜

　　用料： 白菜少半颗、熟五花肉适量、豆瓣酱、蒜、干红辣椒、盐、鸡精、生抽适量

　　做法

　　1、五花肉切片，白菜除去老菜帮后洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用

　　2、锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣酱炒出香辣味

　　3、待炒稍软后，放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，即可出锅

　　以上就是关于：“适合小孩吃的家常菜 让孩子不再厌食”的分享，希望对你有帮助。

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