主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

小米怎么做好吃 用来蒸莲藕超美味

[作者:田争]
2018-08-23 10:56

  莲藕可以生吃,可以炖,也可以炒,凉拌等。下面要给大家分享的内容是:“小米怎么做好吃 用来蒸莲藕超美味”,一起来看下吧!

  首先来看下小米怎么做好吃:

  材料:小米,猪肉,莲藕,葱,盐,油,五香粉,姜粉等

  步骤:

  1、小米提前隔夜浸泡,所需食材准备就绪。

  2、莲藕改刀成末。

  3、放入肉馅,加盐,姜粉,五香粉。

  4、锅中入油烧热淋入,一个方向搅拌上劲,醒至十分钟。

  5、小米控水入盘。

  6、莲藕肉泥丸裹上小米。

小米怎么做好吃 用来蒸莲藕超美味
小米怎么做好吃 用来蒸莲藕超美味(图片来源:摄图网)

  7、依次做完,上开水锅蒸二十分钟。

  8、藕香,米香,肉香,太美味了。

  9、出锅撒上葱花即可。

  以上主要介绍了小米怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于莲藕的相关知识。

  如何防止烹饪过程中藕变黑?

  1、为了防止藕发生变色,可将它泡在淡盐水中,在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化,用沸水烫一下也很管用。

  2、藕片切好后,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看。

  3、炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩。

  短时间不吃的莲藕怎样保存?

  1.小技巧之泥土埋藏法

  这个方法首先是用木板等围成埋藏坑,然后放一次莲藕铺一层土,不过最多堆五六层的样子,然后在上面铺一层十厘米左右的细土。不过用的土也是有讲究的,要那种有些软带潮湿却不成团的细土。另外值得一提的就是我们的储藏环境需要避免阳光直射,最好是阴凉潮湿的地方。

  2.小技巧之稻草保鲜法

  我们买来鲜藕之后不要立即清洗,直接将莲藕用稻草包起来,然后和着莲藕一起放在清水里,只需要把稻草浸湿就好了,最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就ok了,这样大概可以保存一个礼拜左右。不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。

  其3.他日常保鲜技巧

  除上述两种方法之外,我们其实还有一些小方法可以用来保存莲藕。比如我们可以用塑料薄膜将莲藕全部盖好,但是不能用保鲜膜全部密封,而且隔一天就要透一次气;已经切过没有吃完的莲藕可以将切过的部分用保鲜膜密封,然后冷藏……

  以上就是关于:“小米怎么做好吃 用来蒸莲藕超美味”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       海参怎么吃 海参小米粥的做法

  小米南瓜粥的家常做法及营养价值介绍

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X