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茄丝面的做法 淋上酱油会更入味

[作者:杨次言]
2018-08-15 09:31

  茄子是许多人都超爱的一款蔬菜,价格便宜,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“茄丝面的做法 淋上酱油会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下茄丝面的做法:

  材料:茄子,猪肉,面条,油,盐,面酱,酱油,葱,大料,淀粉,味精,姜,蒜等

  步骤:

  1猪肉洗干净切成丝。用淀粉、油腌制10分钟。

  2茄子洗干净切成丝。

  3备好葱姜蒜、大料。

  4炒锅放油加热,大料入锅煸香,葱姜蒜入锅煸香。

  5肉丝入锅煸炒。

  6加面酱炒。

  7加酱油。

茄丝面的做法 淋上酱油会更入味

  8茄子丝入锅翻炒,炒至茄子塌。

  9加盐、味精炒均匀即可盛出备用。

  10煮锅放水烧开,煮熟面条捞出。

  11添加茄丝搅拌均匀即可享用。

  以上主要介绍了茄丝面的做法,你解了吗?接着一起来了解下关于茄子的相关知识。

  茄子如何保存

  茄子保存方法很简单,如果刚从地里摘下的茄子本身就自带一层保护膜,有一层白色粉末状的物体,可以有效的保护茄子,这样的茄子将其放于通风处保存即可,如果出现变色的茄子不建议在保存,即可吃掉为好。

  吃茄子皮的好处

  保护心血管

  茄子皮中含有的丰富的芦丁,具有降血脂和胆固醇的作用。芦丁可以保持和恢复毛细血管的弹性,降低血管通透性和脆性,改善微循环,具有明显的活血、疏通脉络的功能,而含有的维生素B12参与胆碱的合成,促进脂肪的代谢,降低血脂,具有保护心血管的作用。

  美容养颜

  茄子皮中含有的维生素E、芦丁、花青素等成分,都是具有强抗氧化性的活性物质,可以抗击自由基,增加皮肤的弹性和抵抗力,滋润皮肤,所以具有美容养颜的作用。

  补充B族维生素

  茄子皮中含有丰富的水溶性维生素——B族维生素,可以促进体内酶的合成,维生素C的吸收,协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收,还可以维护神经系统正常,保护肝脏,解除酒精和尼古丁的毒素之类的生理作用。

  抗氧化

  茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质,都是天然的强抗氧化活性物质,具有抵抗体内自由基的作用,可以防止因为自由基而导致的衰老。

  以上就是关于:“茄丝面的做法 淋上酱油会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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